Ориз по императорски с тиквички

Тийзър мрежа

Ориз по императорски с тиквички. Искате разнообразие в менюто? Опитайте се да приготвите това диетично ястие!

Добър ден! Днес вие и аз ще приготвим ориз с тиквички в имперски стил въз основа на японското ястие Tyahan Yasai. Ще вземем сладък соев сос от японската кухня, а всичко останало ще бъде нашият руски, а в центъра на композицията, както вече се досещате, тиквички. Благодарение на консистенцията и мекия вкус, ястието се получава много деликатно, а комбинацията с моркови го прави леко сладникаво.

СЪСТАВКИ

За да приготвим това почти десертно ястие, ще ни трябват следните съставки:

чаша ориз (пълнозърнест, например Краснодар);
1 среден морков;
2 средни тиквички;
150-170 гр. консервирана царевица (малък буркан);
соев сос;
копър, магданоз;
1 ч.ч. захар;
растително масло, подходящо за пържене;
подправки: куркума, смес от чушки, индийско орехче, червен пипер, сол.

ПОДГОТОВКА

Подгответе зеленчуците. Измийте, почистете, нарежете на малки кубчета. Измийте зелените, нарежете. Хвърлете царевицата в гевгир, изплакнете с хладка вода, оставете да се отцеди.

Сварете ориза във вода с добавка на соев сос до ал денте.

Налейте 1-2 см олио в тиган, сложете 1 ч.л. куркума, ? ч.л смес от чушки (или всякакъв смлян пипер), ? ч.л индийско орехче, 1 ч.л. червен пипер Загрейте олиото с подправките.

Добавете морковите, запържете до омекване. Добавете тиквичките и запържете още 5-7 минути.

Добавете приблизително 50 мл соев сос, 1 ч.л. захар, оставете да къкри 5-7 минути.

Изсипете готовия ориз в тигана, разбъркайте всичко добре, добавете малко сол (?ч.ч.сол), изпарете течността.

Добавете царевица, нарязани зеленчуци, разбъркайте и оставете да се влива под капак за 10-15 минути.

Вашият ориз с тиквички е по императорски готов! Поднесете с пресни домати, леко поръсени със сусам.

PS. Ако ви е харесала рецептата, натиснете цветните бутони. И аз също чакам вашите коментари! Добър апетит!

Следваща

Ориз по императорски с тиквички