Оливие със сьомга и прясна краставица

Предишна

Оливие със сьомга и прясна краставица по рецепта

Вероятно това е една от най-"празничните" версии на популярното ястие. Ще ви кажа как да приготвите салата Оливие със сьомга и прясна краставица...

СЪСТАВКИ

• 300 г прясна леко осолена сьомга,
• 5 картофа,
• 3 яйца,
• 1 кисела краставица,
• 2 пресни краставици,
• 0,5 кутии зелен грах,
• копър,
• 1 глава лук,
• 100 г червен хайвер (или хайвер от херинга),
• нискомаслена заквасена сметана, рукола,
• сол и черен пипер

ПОДГОТОВКА

• Сварете и обелете картофите и яйцата.
• Нарежете краставиците, лука, яйцата и картофите на кубчета. Сложете всичко в купа.
• Нарежете филето от сьомга на малки кубчета.
• Към нарязаните зеленчуци добавете зеления грах и наситнения магданоз.
• Поставете сьомгата. Сол и черен пипер.
• Смесете 150 г заквасена сметана с хайвер и залейте салатата с получения сос.
• Гарнирайте с рукола.

Добър апетит!

Следваща

Прочетете също:

• Оригинална рецепта Оливие с врат от раци
• Салата със сьомга и сладък пипер
• Описание на френската порода пилета Faverol сьомга, черна
• Спагети с пушена сьомга в сметанов сос с вермут
• Палачинкови рулца със сьомга - домашна рецепта стъпка по стъпка

---