Направи си сам кошница с домати - рецепта стъпка по стъпка

Предишна

Съдържание:

  • Продукти за творчество
  • Стъпка по стъпка изпълнение
  • Майсторски клас

Нарязаните домати не са част от плановете ви за Нова година, а зелената салата с краставици и чушки изглежда твърде скучна? Предлагаме ви алтернатива - кошничките с домати ще бъдат чудесно допълнение не само към празничната трапеза, но и ще добавят разнообразие към обикновена вечеря! За да ги направите, трябва да опитате, но резултатът си заслужава, бъдете сигурни, че и гостите, и членовете на домакинството ще оценят труда ви!

За приготвяне на кошници с домати, зимна оранжерия или вносни зеленчуци са най-подходящи. Те имат доста твърда плът, която ще бъде много по-лесна за рязане, отколкото разхлабена, така че ще изглежда много по-спретнато. Така че, без да губим време, да се захващаме за работа!

домати

Продукти за творчество

За да създадем кошници, се нуждаем от:

  • Домат

Взимаме толкова зеленчуци, колкото планираме да нарежем кошници, плюс, ако все още нямаме необходимите умения, още няколко парчета за обучение. Ако нещо се обърка винаги ще има резерв - това е успокоение и работата върви по-добре!

Доматите трябва да са малки, за да изглеждат по-елегантни на масата. В допълнение, всички дефекти на малките кошници няма да бъдат толкова забележими.

  • Лъжица

Или купуваме специална малка кръгла лъжица, или вземаме лъжица за кафе. Основното е, че трябва да е много миниатюрен, така че да ни е по-лесно да извлечем пулпата на домата.

  • Остър малък нож

Основното правило: колкото по-малко и по-остро е острието, толкова по-лесно ще бъде да работите. Когато избирате ястия, не забравяйте за това.

Стъпка по стъпка изпълнение

И така, време е да гледате стъпка по стъпка майстор с фото клас за правене на кошници.

Етап 1

Поставяме измития домат със стъблото надолу, мислено очертаваме средата, отдръпваме се от него с около 2-3 мм встрани и правим чист разрез, като не достигаме до дъното 3-4 см (около 1/3 част).

След това отново от центъра правим същия разрез, но в другата посока, като отново не стигаме докрай. След като се упражните, ще можете да го изрежете наведнъж, но засега нека опитаме по този начин.

Отново се отдръпваме от средата с 2-3 мм, но в другата посока. Прорязваме по подобен начин. Това ще бъде дръжката на нашата кошница.

Стъпка 2

Сега оформяме ръбовете. Поставяме ножа в долната точка и от него започваме да правим малки разрези под ъгъл от 45 градуса, след това в едната посока, след това в другата посока, движейки се така зигзагообразно към дръжката. Отдръпваме ширината му и извършваме същата операция през пролуката.

Стъпка 3

Ще получите две напълно изрязани четвъртинки. Внимателно ги надупчете с нож и извадете.

Сега вземаме пулпата с лъжица: изваждаме я, опитвайки се да не повредим цялата структура. Напълно почистваме зеленчука от семената. Обработваме и всички домати.

Стъпка 4

Сега остава само да се попълнят! Пълнежът може да бъде всичко: от рукола или листа от салата от мента, до нарязани варени яйца, зелен грах или цветя от краставица!

Както можете да видите, кошницата с домати се прави по-лесно, отколкото изглежда. Така че, трябва да го опитате!

Майсторски клас

Следваща

Прочетете също: