Крем супа с черен дроб
Предишна
Съставки:
- месен бульон - 3 чаши,
- телешки черен дроб - 200 г,
- хляб - 1/4 бр.,
- мляко - 1/2 чаша,
- яйчен жълтък - 1 бр.,
- масло - 2 супени лъжици,
– варено яйце, шунка – за сервиране
- сол, смлян бахар - на вкус.
Прекарайте черния дроб през месомелачка. Замесва се с блат без кора, предварително накиснат в мляко, жълтъци и масло. Разредете сместа с врящ бульон, добавете сол, черен пипер и варете 5-6 минути.
Претрийте супата през цедка или я смелете в блендер и я затоплете.
Сервирайте с резени варено яйце и шунка.
Приятен апетит!
Печатна версия
СледващаПрочетете също:
- Пастет от пилешки черен дроб у дома, вкусни рецепти стъпка по стъпка за пастет от черен дроб
- Как да приготвите вкусно ястие с черен дроб у дома, 5 прости рецепти
- Чернодробни котлети от телешки черен дроб. Много вкусна рецепта на тиган
- Рецепта за салата с черен дроб с моркови и лук
- Как се готви салата с пилешки черен дроб