Морска супа за 30 мин. Вкусна рецепта.

Предишна

Супата от морски език (пангасиус) е много лесно ястие за приготвяне. Тази риба практически няма кости, така че супата може да се дава дори на деца. Опитайте да готвите, определено ще ви хареса!

А тук ще намерите рецепта за супа от есетрови глави. Също много вкусно ястие!

Порционни съставки: – +

  • Вода 2л
  • Магданоз, 30 години
  • Картофи 2 бр
  • 3 бр лук
  • Морков 1 бр
  • Морски език500
  • Дафинов лист 2 бр
  • Смлян черен пипер на вкус
  • Сол на вкус

За 100гр

Калории: 83 kcal

Катерици: 3,6 м

Мазнини: 1,7 m

Въглехидрати: 12,5 g

Стъпки 35 мин. Видео рецепта Seal https://www.youtube.com/watch?v=ZXILLAXCkOk

  • морска

    Загрейте съд с вода на котлона. Веднага можете да посолите водата. Ще добавя 1 с.л. л. сол, а вие добавяте по ваш вкус, защото солта на всеки е различна.

  • Рибената чорба ще бъде по-вкусна, ако добавите към нея повече лук. Няма да го пържа, за да не прекъсвам аромата на пангасиус. Ако не можете да си представите супа без пържене, тогава гответе с нея. Нарежете лука на малки кубчета.

  • Междувременно водата завря. Добавете към него няколко дафинови листа.

  • След това изсипете лука в тигана.

  • Настържете един малък морков и добавете към супата. Не е нужно да слагате много моркови, защото вкусът му е доста наситен, може да надделее над вкуса на рибата.

  • Нарежете картофите на малки кубчета и ги изпратете в тенджерата със супата.

  • Нарежете филето от морски език на малки парченца. Първо, ако е необходимо, отстранете костите от рибата.

  • След като картофите се сварят 5 минути, сложете рибното филе в тигана. Гответе до омекванекартофи, което е около 10-15 минути.

  • През това време измийте и нарежете магданоза на ситно.

  • 2 минути преди супата да е готова, сложете зелените в тенджера и разбъркайте всичко с лъжица. Покрийте супата с капак и оставете аромата да се влива в продължение на 10-15 минути.

  • При сервиране можете допълнително да добавите зеленчуци и заквасена сметана към всяка чиния. Добър апетит!

Съвет: за да измиете добре магданоза, спуснете връзката в съд със студена вода и добавете 1 ч.л. сол Разбъркайте и оставете за няколко минути, след което изплакнете магданоза под течаща вода. Солта убива всички микроби. Този метод е подходящ за всякакви зеленчуци и плодове.

Следваща

Прочетете също: