Крамбъл с ябълки и горски плодове

Предишна
ябълки

В превод от английски crumble означава "раздробявам", "разбивам".

Съставки:

- ябълки - 2 бр.,

- горски плодове (малини, ягоди, боровинки, касис, къпини - 1 чаша,

- захар - 1-2 с.л. лъжици,

- портокалов сок - 1 с.л. лъжица,

- коняк - 1 супена лъжица. лъжица,

- портокалова кора - 1 ч.л.

За трохи:

- брашно - 1/2 чаша,

- захар - 1/2 чаша,

- овесени ядки - 1/2 чаша,

- масло - 75 г + за намазване на формата,

- сол - щипка.

Пресейте брашното в купа, добавете овесени ядки, захар, сол, разбъркайте. Добавете нарязаното на парчета масло, разбийте сместа с пръсти на едри трохи.

Обелете ябълките и ги нарежете на малки кубчета. Смесете с горски плодове, портокалов сок и кора, коняк, захар.

Разпределете горската смес в намаслени, топлоустойчиви форми, като ги напълните около 2/3. Отгоре поръсете с галета, заравнете. Печете в загрята на 180 градуса фурна за 30 минути.

Приятен апетит!

Печатна версия

Следваща

Прочетете също: