Котлети от консервирана риба са най-добрите рецепти за готвене с ориз, грис и картофи

Предишна
рецепти

За да нахраните домакинството си с вкусна и обилна вечеря, не е необходимо да стоите дълго време на печката и да използвате скъпи продукти. Можете да направите котлети от рибни консерви, които всяка домакиня има в хладилника. Повярвайте ми, те по нищо не отстъпват по вкус на традиционните кюфтета от кайма. Подбрахме за вас няколко интересни и лесни за изпълнение рецепти.

Характеристики на готвене на котлети от рибни консерви

Котлети от консервирана риба се приготвят доста просто. Самият процес няма да ви отнеме повече от 40 минути. Особеността на това ястие е, че за приготвянето му можете да използвате всякакви консерви в масло или в собствен сок. Основното нещо е да изберете консерви, които нямат кости, перки, глави и други неядливи части от риба. И такива банички се сервират с абсолютно всяка гарнитура.

За да направите консервирани рибни филета, просто изсипете масло или сок в отделен съд и ги намачкайте добре с вилица. А в каймата може да се добави сок и олио, ако ви се струва суха.

Рибни банички: рецепта със снимка

Тази рецепта включва добавяне на ориз към каймата. Котлети от консервирана риба с ориз се оказват буйни и много вкусни. Консервирана сайра или скумрия са идеални за приготвяне на такива котлети. Можете обаче да използвате всякакви други консерви в масло. А за да придадете наситен цвят на кюфтетата, можете да добавите към каймата настъргани пържени моркови.

Съхранение:

  • рибна консерва - 1 буркан;
  • 2 средни глави лук;
  • ориз (за предпочитане кръглозърнест) - 125 г;
  • галета;
  • смес от чушки, сол;
  • рафинирано растително масло.

Приготвяне:

  • Преди всичко трябва да сварите ориза почти до готовност, а след товаизплакнете го и го изхвърлете в гевгир. Не забравяйте леко да посолите водата.
  • Почистваме лука, едната глава го смиламе в блендер, а втората нарязваме на много ситно.
  • Внимателно отворете кутиите и ги поставете в дълбока купа. Намачкайте ги с вилица. Рибното филе е готово.
  • Добавете ориза към рибното филе.
  • Сега поставяме ситно нарязан и също нарязан лук в блендер.
  • Смесете добре всички съставки. Това трябва да се направи внимателно, за да не останат бучки и консистенцията на каймата да е еднородна. Овкусете каймата със сол и смес от чушки.
  • Намазваме леко ръцете си с растително масло и оформяме нашите котлети. Препоръчително е да ги направите малки, за да се изпържат добре. Овалваме котлетите в галета.
  • Консервираните рибни котлети не се гасят, затова трябва да ги запържим добре на среден огън, докато придобият златист цвят.
  • Готовите котлети могат да се сервират на масата с всякакви гарнитури.

    • Котлети от консервирана сайра с грис

    Сега нека приготвим рибни котлети от консервирана сайра, като добавим грис към каймата. Някои домакини използват брашно, но именно грисът ще придаде на баничките деликатен и мек вкус.

    Съхранение:

    • 1 кутия заквасена сметана в масло;
    • 1 глава лук;
    • 3 яйца;
    • 5 век л. примамки;
    • ½ ч.л. Газирани напитки;
    • галета;
    • замразен или пресен копър;
    • смес от чушки, сол;
    • рафинирано растително масло.

    Приготвяне:

  • Лукът трябва да бъде почистен и нарязан.
  • В отделен съд с дълбоки стени разбийте яйцата до гладкост. Добавете гриса и лука към яйчената смес и след това разбъркайте.
  • Поставете консервата в чиния и внимателнонамачквам с вилица.
  • Копърът се измива, подсушава и нарязва.
  • Добавете консерви, копър и определеното количество сода към яйца с грис. Съвет: трябва да сте по-внимателни с пропорциите на содата: по-добре е да поставите по-малко, така че котлетите да нямат послевкус. Каймата се овкусява със сместа от чушки и сол и се разбърква много добре до хомогенност.
  • Оставете готовата рибна кайма за 30 минути, за да се влеят.
  • След половин час можете да изпържите баничките по вече познатия ни начин, като предварително сте ги оваляли в галета.
  • Готовите котлети се сервират с картофи или ориз.

    • Крехки банички с картофи

    Какви съставки не се добавят към каймата за рибни котлети, за да се промени обичайният им вкус, например картофи. Приготвяйки рибни котлети от консервирани сардини по тази рецепта, ще получите истински кулинарен шедьовър.

    Съхранение:

    • консерва сардини;
    • глава лук;
    • пилешко яйце;
    • 200 г ориз;
    • 3-4 средни картофа;
    • растително масло;
    • галета;
    • смес от чушки и сол.

    Приготвяне:

  • Почистете, нарежете и задушете лука в олиото до готовност.
  • Сварете ориза почти до готовност.
  • Прекарайте картофите през месомелачка, а сардините намачкайте с вилица.
  • Правим кайма: смесваме консерви, лук, ориз и картофи. Добавете яйца, смес от чушки, сол, разбъркайте, докато получите кайма с еднородна консистенция.
  • Оформете банички и ги оваляйте в галета. Запържете в растително масло до готовност.

    • Консервирани котлети с блат

    Вече стана традиция към всяка кайма за кюфтета да се добавя хляб или хляб, накиснат в мляко или вода. Възможни са котлети от консервирана рибасъщо гответе по подобен начин. Опитайте и ще останете доволни от резултата.

    Съхранение:

    • буркан с консерви;
    • глава лук;
    • 2 яйца;
    • 2-3 парчета хляб;
    • вода или мляко;
    • смес от чушки, сол;
    • галета;
    • растително масло.

    Приготвяне:

  • Консервите се приготвят по вече познат ни начин.
  • Яйцата се сваряват твърдо, охлаждат се, почистват се и се нарязват на ситно.
  • Почистете и нарежете лука.
  • Блатът се отделя от кожата, нарязва се на кубчета и се залива с вода или мляко.
  • Приготвяме каймата: към консервата добавяме лук, яйца и един хляб, като предварително сме я изцедили. Овкусете със смес от чушки и сол и разбъркайте.
  • Оформете банички и ги поръсете с галета от всички страни.
  • Изпържете котлетите до готовност.

    • Както можете да видите, можете бързо и лесно да направите котлети от консервирана риба. Основното е да го правите със сърце и удоволствие! Добър апетит!

    Следваща

    Прочетете също: