Конуси от мляно месо - 7 рецепти стъпка по стъпка

Предишна

Ако ви омръзнат обикновените кюфтета, може да приготвите шишарки от кайма. Що се отнася до котлетите, тук се използва усукано месо, само пълнежът се поставя върху месните сладкиши и се пекат във фурната. В същото време има различни варианти за такова обилно ястие, всичко зависи от това какъв вид месо се използва за самите сладкиши и какви съставки се използват за пълнежа.

Шишарки от мляно месо на фурна

Рецептата за шишарки може да бъде много различна, но най-простата версия включва използването на лук и сирене.

стъпка
съставки:

  • 1 кг мляно месо (свинско и телешко);
  • 2 крушки;
  • 225 г сирене;
  • подправки, майонеза.

Приготвяне:

  • Лукът се нарязва на тънки колелца и се задушава в олио за пет минути.
  • Към готовата кайма добавете подправки на вкус и разбъркайте.
  • Оформете малки питки от каймата и ги наредете върху тава с фолио.
  • Поставете лука върху тортите, нанесете майонезен сос и поръсете с настърган кашкавал.
  • Изпращаме го във фурната за 40 минути, температура 200 ° C.

    • С домати и сирене

    Ако не знаете как да направите конуси от мляно месо, тогава всичко е просто тук, вземаме мляно месо и всякакви съставки за пълнежа, например домати и сирене.

    съставки:

    • 425 г мляно месо;
    • 3-4 домата;
    • половин лук;
    • 115 г твърдо сирене;
    • майонеза, подправки.

    Приготвяне:

  • За рецептата вземаме всякакво мляно месо, например можете да смесите пилешко и свинско в равни пропорции, оказва се много вкусно.
  • Към усуканото месо добавете подправки на вкус, разбъркайте и разбийте.
  • Нарежете доматите и лука на тънки кръгчета.
  • Покрийте тавата за печене с фолио, намажете я с масло и поставете сладките върху неякайма
  • Върху всяка торта се слага лук, след това домат, малко майонеза и сирене, което може да се прекара през ренде или просто да се нареже на тънки филийки.
  • Изпращаме ястието във фурната за 45-50 минути (температура 200 ° C).

    • Шишарки от пилешка кайма

    Както вече споменахме, stozhki е универсално ястие, което може да се приготви от всяко месо, например, вземете пилешка кайма и по този начин сервирайте по-леко и по-малко калорично ястие.

    съставки:

    • 2 птичи филета;
    • 1 яйце;
    • 2-3 филийки бял хляб;
    • 11 г люта горчица;
    • 11 ml оцет (9%);
    • брашно, подправки.

    За плънката:

    • голяма крушка;
    • майонеза;
    • 145 г сирене.

    Приготвяне:

  • Прекарайте птичето филе през месомелачка. Взимаме филийки бял хляб, за предпочитане от вчера, накисваме ги във вода и след това заедно с подправките ги изпращаме към усуканото пилешко месо, разбъркваме.
  • Сега добавете оцет и горчица към каймата и добавете лъжица масло. Мнозина може да се чудят защо? Отговорът е прост - птичето месо, а именно гърдите, е сухо и такива съставки ще омекотят влакната и конусите ще бъдат не само нежни, но и с пикантен вкус.
  • Остава само да разбиете яйцето в каймата, отново да разбъркате добре и да оставите на хладно място за половин час.
  • Покриваме формата или върху тава с намаслено фолио, слагаме оформените от каймата сладки, отгоре слагаме лука, по желание може леко да се запържи в олио.
  • Поръсете конусите със сирене и намажете с майонеза, печете във фурната за 50 минути (температура 180 ° C).

    • Ако ястието е предназначено за празнична трапеза, тогава е по-добре да добавите сирене в края на печенето, така че конусите ще се окажат красиви и спретнати.

    От кайма с рендекартофи

    Следващата рецепта ще ви позволи да приготвите както месо, така и гарнитура наведнъж, тъй като тук освен сиренето за пълнеж се използват картофи.

    съставки:

    • 325 г мляно месо;
    • 3 яйца;
    • 1-2 луковици;
    • 115 г твърдо сирене;
    • 3 картофени клубена;
    • подправки на вкус.

    Приготвяне:

  • В купа сложете всякаква кайма, добавете подправки на вкус и разбъркайте.
  • Сваряваме яйцата и ги настъргваме на ситно ренде, сиренето също настъргваме на ренде.
  • Лукът се натрошава на ситно и се запържва до прозрачност в маслото, картофените клубени се обелват.
  • Разстиламе каймата под формата на сладки върху намазнена тава за печене, отгоре слагаме лук и яйца.
  • Прекарайте картофите през средно ренде и ги наредете върху яйцата. Не трябва да нарязвате картофите преди време, в противен случай те ще потъмнеят.
  • Поръсете всичко със сирене и изпратете във фурната за 30-35 минути (температура 180 ° C).

    • Под козината във фурната

    Шишарките под кожено палто са много апетитно и обилно ястие, особено ако се пекат под кожено палто с картофи, яйца и кисели краставици.

    съставки:

    • 265 г мляно месо;
    • 3 картофени клубена;
    • 1 варено яйце;
    • 1 сурово яйце;
    • 2-3 мариновани краставички;
    • сух копър;
    • крушка;
    • майонеза, подправки;
    • филийки сирене.

    Приготвяне:

  • Към каймата добавете ситно нарязан копър, две лъжици брашно, сол и един белтък, разбъркайте всичко добре.
  • От жълтъка, маслото и солта правим сос като домашна майонеза, само че без оцет.
  • Натрошете лука и киселите краставички на кубчета, свареното яйце само намачкайте с вилица. По желание лукът може да се запържи в олиото.
  • Върху лист за печене с фолио поставете месните сладки отгорепоставете лука (суров или пържен), намажете зеленчука със сос.
  • След това правим слоеве от краставици, яйца и настъргани картофи, слагаме във фурната за 25 минути.
  • След това се изважда, залива се със соса и се покрива със сирене, пече се още 8-10 минути.

    • Със зеле и яйце

    Друга вкусна версия на ястието включва пълнене на съставки като зеле и яйца.

    съставки:

    • 0,5 кг мляно месо;
    • 2 крушки;
    • ½ вилица зеле;
    • 4-5 варени яйца;
    • 155 г твърдо сирене;
    • сметана, подправки.

    Приготвяне:

  • Започваме готвенето, като счукваме една глава лук и я запържваме в олио, след което добавяме нарязаното зеле, зеленчуците, сол, черен пипер и задушаваме до омекване.
  • Към каймата се добавят ситно нарязаните яйца, подправките и се разбърква.
  • Добавяме и подправки, настърган лук към каймата, разбъркваме и оформяме питки, поставяме ги върху тава с намаслено фолио.
  • Поставяме пълнежа отгоре и го изпращаме във фурната за 20 минути (температура 200 ° C).
  • Настържете сиренето, сложете две лъжици кисело-млечен продукт, захлупете.
  • След това изваждаме шишарките, слагаме сирене със заквасена сметана и печем още 10 минути.

    • Новогодишна закуска

    Конусите от мляно месо са добри, защото могат да бъдат включени както в ежедневно, така и в празнично меню. Така че за новогодишната трапеза можете да вземете под внимание рецептата с картофи и гъби.

    съставки:

    • 0,5 кг мляно месо;
    • 325 г картофи;
    • 325 г гъби;
    • 115 г лук;
    • 55 г сирене;
    • 155 ml заквасена сметана;
    • яйце;
    • подправки, олио.

    Приготвяне:

  • В тиган с олио запържваме ситно нарязания лук до златисто, след което към зеленчука добавяме гъбите, които сме нарязали на малки кубчета.
  • Гъбите с лука се овкусяват с подправките и се запържват, докато се изпари цялата течност.
  • Добавяме яйце към каймата, добавяме подправки и разбъркваме всичко добре, веднага оформяме сладките и ги поставяме върху тава за печене.
  • Поставете гъбите и лука отгоре, натиснете леко, покрийте с резени сирене, след това поставете настъргани картофи, намажете със заквасена сметана.
  • Ястието се пече във фурната за 30 минути (температура 180°C).

    • ДОБЪР АПЕТИТ!

    Следваща

    Прочетете също: