Детски ястия от мляно месо - най-добрите рецепти

Предишна

Съдържание:

  • Руло от кайма "Поляна с гъби"
  • Гювеч със свинска кайма
  • Люла кебап "Роял"
  • "Мързеливи" свински кнедли

Защо при споменаването на ястия, приготвени от месо, обработено в месомелачка или кухненски робот, повечето си представят нищо друго освен котлети. Нашите рецепти за ястия от мляно месо за деца, за които ще ви разкажем днес, могат значително да разширят семейното меню и да видят нови кулинарни хоризонти. Особено след като сервирането на котлети на празник е малко банално и тези ястия могат да разнообразят менюто за празник, както и обикновен обяд

Красиви и невероятно вкусни, тези ястия с кайма за деца ще се харесат не само на малките членове на семейството, но и на техните родители. Е, интересни начини на сервиране и креативен дизайн на всяка порция определено ще бъдат подходящи на празничната маса. Освен това те ще бъдат приятна изненада за всички присъстващи гости.

Опитахме се да съберем за вас най-оригиналните рецепти за продукти от мляно месо, които ще бъдат украса на всеки празник. Свинско, говеждо, телешко - каквото имате в наличност ще свърши работа.

И така, бебето чака ли вечеря или гостите ще дойдат много скоро? Тогава нека не губим време и да започнем да изучаваме нашите ястия!

Руло от кайма "Поляна с гъби"

детски

съставки

  • телешка кайма - 500 g + -
  • Кокоши яйца - 1 бр.+-
  • Сирене - 200 гр.+-
  • Пшенично брашно - 1 супена лъжица. л.+-
  • Доматен сос - 2 с.л. л.+-
  • Пречистена вода — 200 ml+-
  • Зеленина - няколко клонки +-
  • Сол - половин чаена лъжичка +-
  • Растително масло - 2 супени лъжици. л.+-

Подготовка

Вкусно, бързо и задоволително - "трите кита" на перфектната рецепта! Освен това сиренето и месото са универсална комбинация, „спасителната пръчка” на всеки готвач. Такиваястието е подходящо както за детска маса, така и за парти за възрастни.

  • Към телешката кайма добавете едно яйце, посолете и разбъркайте добре.
  • Зелените се измиват под вода и се нарязват на ситно.
  • Намачкайте сиренето с вилица и смесете със зелените
  • След това приготвяме дресинга-сос. Брашното се запържва до златисто и млечно и се налива вода, смесена с доматения сос. Оставете соса да заври при непрекъснато бъркане. Сосът е готов!
  • След това оформяме рула - слагаме плънката върху парче кайма и му придаваме формата на руло.
  • Продуктите се запържват в олио до златисто и се прехвърлят в дълбок тиган.
  • Залейте рулцата със соса и оставете да къкри до готовност.

    • Най-добре е да сервирате такова лакомство с ориз или зеленчукова гарнитура. Ястие от мляно месо за деца се оказва много сочно, крехко и апетитно, освен това е много полезно! Не е лоша алтернатива на традиционните пържени кюфтета, нали?

    Гювеч със свинска кайма

    съставки

    • Патладжани — 6 плода+-
    • Говеждо или свинско (възможна смес) - 0,5 кг + -
    • Зелените (копър или магданоз) - половин връзка +-
    • Пшенично брашно от всякакъв сорт - 2 супени лъжици. л.+-
    • Твърдо сирене - 100 g+-
    • Домати — 5 плода+-
    • Сол - половин чаена лъжичка +-

    Подготовка

    Това е страхотно детско ястие от кайма! Ако детето е уморено от еднообразно меню и е капризно и практически няма време за приготвяне на храна, тази рецепта ще ви помогне. Ястието наподобява гювеч, което се приготвя без излишни усилия и със сигурност ще се хареса на цялото семейство! Е, и като бонус: диетолозите смятат комбинацията от зеленчуци и месо за оптимална за тялото на детето.

  • Заливаме доматите с вряла вода, отстраняваме ги от кожата и ги претриваме през цедка на гладко пюре.
  • Патладжаните се нарязват на тънки колелца, посоляват се, овалват се в брашно и се запържват на тих огън за няколко минути.
  • Посолява се каймата и се запържва в тенджера на силен огън за няколко минути. В процеса на пържене смесваме брашно в месото
  • Поставете каймата и патладжана на слоеве в дебелостенна чиния. Трябва да се получат 3-4 дебели пласта.
  • Изсипете доматеното пюре върху сместа и поръсете със ситно нарязани зеленчуци. На последния етап поръсете състава с настърган кашкавал.
  • Получената многопластова торта се задушава на слаб огън за около час.
  • По-добре е да сервирате нашето ястие с мляно месо за деца на порции, като поръсите всяко парче с нарязани зеленчуци и залейте със заквасена сметана или друг сос.

    • Люла кебап "Роял"

    съставки

    • Телешко 450 гр+-
    • телешко —+-
    • свинско месо — 450 g+-
    • Лук — 1 плод+-
    • Магданоз - 1 връзка+-
    • Яйце - 1 бр.+-
    • Сол - 1/3 ч.л. +-

    Подготовка

    Шиш кебап, но в същото време не съвсем кебап, не съдържа излишни мазнини и вредни добавки - идеален вариант за деца, които завинаги са решени да опитат парче от чиниите на родителите си!

  • Накисваме дървени шишчета за барбекю за половин час, за да може месото да падне по-лесно след тях.
  • Смелете лука, говеждото и свинското през месомелачка, добавете зеленчуците, яйцето и разбъркайте до хомогенна маса.
  • Получената кайма с колбаси навиваме на клечки с мокри ръце. Наденичките се поставят върху решетката на грила и се пържат до готовност. Ако нямате скара, използвайте обикновен тиган, като го полеете с малко олио.Сервирайте в чиния с произволен сос.

    • "Мързеливи" свински кнедли

    съставки

    • Свинско месо — 500 g+-
    • Зеле - една четвърт средна глава +-
    • Кокоши яйца -+-
    • Яйце - 1 бр.+-
    • Лук - 1 бр.+-
    • Сол - половин чаена лъжичка +-
    • Заквасена сметана - 300 g+-
    • Доматено пюре - 2 ч.л. +-
    • Чесън - 3 скилидки+-

    Подготовка

    За да приготвим това детско ястие от мляно месо, ще ни трябва такъв необходим кухненски аксесоар като уред за готвене на пара. Този полезен уред ще ви помогне да приготвите вкусно ястие, без да използвате допълнителни мазнини и масла. Нашите "мързеливи" кнедли са много апетитни, а в комбинация с чудесен сос могат да завладеят всеки.

  • Почистваме месото от костите и червата и го преработваме на кайма с помощта на месомелачка.
  • Нарежете зелето на ситно с нож или го нарежете на кубчета.
  • Обелете лука и го нарежете на ситно. Някои деца категорично не харесват парченца лук в такива продукти, така че ако детето ви е такова, преработете лука на пюре с помощта на блендер.
  • Смесете каймата, лука и зелето в дълбок съд, докато се постигне хомогенен състав.
  • Добавете яйцето и солта към сместа, като отново разбъркате добре цялата маса.
  • С ръце, потопени във вода, оформяме малки банички, които слагаме в уред за готвене на пара и оставяме да се варят около час. Ако искате зелето да стане и меко, увеличете времето за готвене с половин час.
  • Е, докато нашето ястие с мляно месо за деца избледнява в пара, нека направим сос, който идеално ще допълни това ястие. За да направите това, смесете заквасена сметана, ситно нарязан чесън и доматено пюре в малка купа. Ако желаете, можете да добавите нарязани зеленчуци там, но не е необходимо. Смесете всички компоненти на дресинга.

    • Ако по-младото поколение не харесва нито една от съставките в описаните по-горе ястия, значи имате късметможете да ги замените или изобщо да не ги използвате. Искрено сме сигурни, че нашите детски ястия с кайма ще се харесат и на по-големите членове на вашето семейство, а ние разгледахме гостите.

    Следваща

    Прочетете също: