Кнедли от прясно зеле са мързеливи

Предишна
мързеливи

Как да си направим сарми от прясно зеле

Интересувате ли се от това? Тогава вижте по-долу, днес ще ви дам рецепта за мързеливи зелеви сърми. И въпреки че се наричат ​​Мързеливи..., това не означава, че трябва да се готвят мързеливо.

Съвсем не, това име идва от факта, че приготвянето на традиционните зелеви сърми би отнело много време, а тази рецепта е много проста и не отнема много време за приготвяне.

Като цяло се оказва, че дори мързелив човек може лесно да ги приготви и да зарадва семейството или приятелите си с вкусно ястие. Приготвят се мързеливи сарми от прясно зеле под формата на котлети, но нека да направим всичко по ред...

СЪСТАВКИ

  • месо - 0,4 кг;
  • бяло зеле - 0,3 кг;
  • ряпа лук - половин крушка (може и цяла);
  • ориз - 1/3 чаша;
  • заквасена сметана - 0,2 кг;
  • доматено пюре - 4 или 5 с.л. L.;
  • галета - 8 или 10 с.л. л.
  • черен пипер (на прах) – 1/4 ч.л.;
  • сол - 1/2 чаена лъжичка;

ПОДГОТОВКА

  • почистете зелето от мръсотия и зелени листа, измийте и нарежете на малки кубчета (около 1 см);
  • междувременно кипнете кана с вода и когато зелето се нареже, залейте го с вряла вода буквално за 3 минути, това е необходимо, за да омекне зелето и да не горчи;
  • месото се нарязва на парчета (под месомелачка) и се залива със студена вода за 20 минути;
  • междувременно обелете лука, почистете го и също го нарежете на парчета (под месомелачка);
  • сега отново накълцайте месото и го прекарайте заедно с лука през месомелачка;
  • да започнем с ориза..., сварете го в чаша подсолена вода, трябва ви само щипка сол, след като заври, варете 15 минути, след това го сложете в гевгир и оставете водата да изстине;
  • и накрая е време да се изцапатеръцете си, комбинирайте всички компоненти (кайма, ориз, малко сол и черен пипер) и разбъркайте добре до хомогенна маса;
  • и сега инвестираме любовта си (въпреки факта, че сме мързеливи) и оформяме големи котлети, вижте как изглеждат котлетите на снимката по-горе;
  • оваляйте оформените котлети в галета, това е необходимо, за да не се разпаднат по време на пържене;
  • подгответе платформа за пържене..., изсипете рафинирано растително масло в тигана, загрейте го, така че маслото да цвърчи, и внимателно подредете зелевите рула, така че да не се допират едно до друго;
  • запържете пълненото зеле за около 3 минути, докато се образува червена коричка, след което го обърнете от другата страна и направете същото..., т.е.
  • сега можете да започнете да правите соса, вероятно сте си помислили, че сармичките вече са готови, така че няма такова нещо като „сврачката току-що започна“, за соса вземаме доматено пюре, добавяме малко повече от една супена лъжица вода, разбъркайте, добавете черен пипер, добавете заквасена сметана и разбъркайте, добавете 100 мл вода, посолете и отново разбъркайте, получихме пълнеж за зелеви сърми;
  • междувременно, докато правим пълнежа, е необходимо да загреем фурната до 180 или 200 градуса;
  • вземаме лист за печене, намазваме го с масло, излагаме всичките си мързеливи и не мързеливи 🙂 гълъби в един слой;
  • изсипете равномерно върху цялата площ на готовата ни плънка и печете 40 или 50 минути.

Най-накрая всички са готови с мързеливи сарми, можете да ги сервирате на масата... добър апетит, приятели!

Следваща

Прочетете също: