Киш Лотарингия със сирене

Предишна

Рецепта за киш Лотарингия със сирене

Киш Лорен е една от класическите френски рецепти за отворени пайове с пълнеж от сирене и основа от пясъчно тесто.

СЪСТАВКИ

• 50 мл мляко
• 1 домат
• 2 парчета шунка
• 1 лист готово маслено тесто
• 70 г твърдо сирене
• 1 яйце
• 1 глава зелен лук
• Морска сол
• Млян черен пипер

ПОДГОТОВКА

• Първо нарежете доматите на малки кубчета, сол и черен пипер.
• След това вземаме шунката и също я нарязваме на кубчета.
• След това зеленият лук трябва да се нареже диагонално.
• Сиренето се настъргва на едро ренде и се смесва с доматите, лука и шунката.
• От тестото изрязваме кръгове с диаметър малко по-голям от формичките за печене.
• Поставяме тестото във формички, оформяме стените и поставяме плънката в тях.
• След това разбийте яйцето с млякото и изсипете във формички за плънката.
• Слага се в предварително загрята на 190 градуса фурна и се пече 15-18 минути.

Добър апетит!

Следваща

Прочетете също:

• Как да изпечете настърган ябълков пай от пясъчно тесто с пълнеж от грис, сирене, канела
• Колбаси със сирене на фурна
• Рецепти за картофена акордеон на фурна със сирене, бекон, гъби, пиле
• Как да си направим чийзкейкове от сирене Проста рецепта
• Крехко телешко пълнено с кайма, сирене и зеленолистни

---