Кефирните пържени са буйни без мая

Предишна

Научете тайната как да направите буйни палачинки без мая.

Някои начинаещи домакини не искат да се занимават с приготвянето на пържени, защото те не се оказват буйни. Опитайте се да приготвите тесто на кефир за тези цели. Палачинките ще са пухкави и вкусни...

СЪСТАВКИ

  • кефир - 500 мл;
  • пресято брашно - 350 r.;
  • яйце - 1 бр.;
  • сода - 5 - 6 години;
  • сол - 5 години;
  • захар - 40 g;
  • растителна мазнина за пържене.

ПОДГОТОВКА

  • Изсипете кефир в купа, разбийте едно яйце, изсипете сол със сода, захар и разбъркайте с вилица.
  • Оставете да престои 15 минути.
  • След това постепенно изсипете брашното в купа с кефир и омесете тестото, като контролирате дебелината.
    кефир
  • След това загрейте растителната мазнина. Разстелете палачинките с лъжица на разстояние една от друга.
  • Обърнете пърженките с помощта на шпатула и изпържете от другата страна.
  • Първо разстиламе пърженките върху хартиена салфетка (за да отстраним мазнината) и след това ги прехвърляме в чиния.
  • Сервирайте със сладко, сметана или мед.

Добър апетит!

Ако ви е харесала рецептата, споделете я с приятелите си в любимата си социална мрежа.

Следваща

Прочетете също: