Картофи с месо във фурната на тава за печене 7 прости рецепти

Предишна

Това ястие е толкова универсално, че като промените една или две съставки, можете да получите напълно нов, необичаен вкус. Картофите и месото се приготвят с майонеза и заквасена сметана, заливат се със соев сос.

Като подправка се използват не само лук и чесън, но и пикантни билки и подправки. Добавят се различни зеленчуци (моркови, чушки, домати), които придават повече сочност и пикантност. Основната съставка често се замества. Например, те вземат пилешко, телешко, пуешко вместо свинско. Храната винаги се оказва специална и апетитна.

Ястието се покрива със стърготини от сирене, което във фурната се превръща в сирене, червена коричка. Но има варианти без сирене. За да стане ястието по-сочно, то се покрива (не винаги) с фолио. Наподобява технологията за готвене на месо по френски начин. Но все пак това са различни ястия.

Статията съдържа най-популярните рецепти за печене на картофи с месо на лист за печене. Въпреки че линията от ястия, ако погледнете по-дълбоко, е толкова голяма, че ще са необходими няколко публикации, за да ги опишат.

Картофи с месо в тава за печене във фурната под фолио

Това е добро решение да нахраните цялото семейство вкусно и сърдечно в почивен ден. И можете да го сервирате на гостите на празничната трапеза. Месото се оказва много сочно, защото ястието се приготвя с домати. И за да не изсъхне, по време на пържене го покрийте с фолио.

Съставки за ястието:

500 г свинско месо;
1-2 луковици;
10 средни картофа;
250 мл. заквасена сметана (20%);
1 ч.ч. горчица;
2 домата;
200 г сирене;
20 г соев сос;
сол, черен пипер на вкус;
куп зелени (имаме копър);

Начин на приготвяне:

1. Да започнем с месото. Днес имаме свинска плешка.Нарежете го на ситно. Загрейте тиган с малко количество масло. Изпържете парчетата в тиган. И ги посолете малко.

Не е необходимо продуктът да се довежда до пълна готовност. Важно е да ги изпържите от всички страни, за да образуват тънка златиста коричка. Ще помогне за запазване на сочността на парчетата.

2. Нарежете картофите на кръгчета, като поддържате дебелина до 5 мм.

3. Нарежете лука на половин пръстени. Опитваме се да ги направим по-тънки. Веднага го разглобяваме на отделни ленти.

4. Нарежете доматите на тънко като лука.

5. Настържете кашкавала на ренде с големи дупки. Можете също така да направите малки стърготини, ако ви харесва повече.

6. Сега ще приготвим соса. Прехвърлете заквасената сметана в купа за салата. Нашата е с дебелина 20% и към нея добавяме чаена лъжичка горчица. Налейте соев сос. Разбъркайте добре, така че съставките да се комбинират в една маса. Леко пипер. Смесете пипера със соса.

7. Всички подготвени продукти, ще сглобим ястието. Вземаме лист за печене или всяка форма за печене. Намажете дъното му добре със сос от заквасена сметана. Поставете картофените плочи на един слой. Поръсете го с наситнен лук. Посолява се малко.

8. Сложете цялото месо върху картофите и го разпределете равномерно по цялата повърхност.

9. Поставете втория слой картофи върху парчетата месо и поръсете с лук. Отново посолете картофите и лука.

10. Намажете повърхността им с останалия сметанов сос.

Не се притеснявайте, ако се разнесе неравномерно. Когато се загрее, самият сос ще започне да се разпространява, запълвайки всички ъгли.

11. Покрийте съда с доматен слой. При печене парчетата ще пуснат сок и ще проникнат във всички слоеве.

12.Следващият етап от нашето действие е да поръсим ястието със стърготини от сирене.

Не се опитвайте да сипете много сирене. Ястието изглежда по-ефектно, ако парчетата домати блестят през кората на сиренето.

13. Запечатайте съда с фолио.

14. Поставете формата в загрята фурна (170-180 градуса) за 40 минути. Проверяваме готовността на картофите. Отстранете фолиото и го изпратете в електрическата фурна за още 10-15 минути. Така че кората на сиренето да стане златиста.

Ние се възхищаваме на красотата на нашия шедьовър. Разделяме го на порции и сервираме на масата.

Проста рецепта за картофи с месо под майонеза

Предлагам ви най-простата рецепта за печени картофи с месо. Приготвянето на ястието е изключително просто. Месото и картофите трябва да бъдат нарязани. Овкусете добре с майонеза. Разбъркайте и изпратете във фурната. За да направите ястието ароматно, не забравяйте да поръсите подправка.

Продукти:

1 кг. картофи;
2 пилешки гърди;
4 скилидки чесън;
100 г майонеза;
черен пипер, сол на вкус.

Подготовка:

Нарежете пилешките гърди на парчета и ги поставете в тава за печене.

Обелете картофите, измийте ги. Нарежете на произволни парчета (както искате). Изпращаме го към месото.

Сол пипер. Добавете наситнения чесън. Може да се прекара през преса за чесън.

Продуктите във формата за печене се заливат с майонеза. Разбъркайте добре, така че всяко парче да се покрие.

Подготвителният етап е завършен. Всичко става бързо и просто. Сега остава да изпечете детайла. Загряваме до 180 градуса и поставяме тавата за печене за един час. След 30-40 минути режимът на нагряване може леко да се намали, за да не изгори храната.

Картофи с месо и кашкавал, запечени на фурна

Вие,Мисля, че тази рецепта за свинско и картофи ще ви хареса. Ястието, подправено с лук и гъби, се покрива с коричка върху сиренето. Получава се вкусно и апетитно. Според състава на продуктите това е проста опция за готвене.

Какви продукти са ни необходими:

1 кг меко свинско месо;
1 буркан консервирани гъби;
1 крушка;
1 кг картофи;
150 г сирене;
сол, черен пипер (на вкус);

Последователност на готвене:

Нарежете месото на малки кубчета. Намажете тава за печене с масло, разстелете парчетата на равен слой. черен пипер и сол.

Нарежете лука на половин пръстени и ги поръсете върху месото.

Картофите са следващият слой. Нарежете го на ленти. Но това не е съществено, разбирате. Можете да го превърнете на кубчета или да направите тънки филийки - както ви харесва.

Поставете гъбите от буркана върху картофите. Отгоре се намазва с тънък слой майонеза. Поръсете обилно със стърготини от кашкавал.

Загряваме фурната до температура 220 градуса. Ястието се пече 50-60 минути. Готовността се определя по парченцата картофи.

Печете месо и картофи на слоеве с домати върху лист за печене

Ястието без преувеличение може да се нарече изискано. Може да се сервира както в делнични, така и в празнични дни. Парчета сочно пилешко филе първо се мариноват в кефир с подправки и след това се пекат на слоеве: пиле, картофи, домати. Незаменим компонент на ястието е кората от сирене.

Какви продукти ще са необходими:

8 картофени клубена;
2 бр. пилешко филе;
2 домата;
1 крушка;
50 г сирене;
1 чаша кефир;
чесън (на вкус);
подправка за пиле;

Как ще готвим:

Пилешко филенарежете на ситно и разбийте малко. Можете да използвате специално устройство с игли за пиърсинг. Поръсете парчетата с подправка от двете страни. Втриваме го в повърхността на месото.

Прехвърлете парчетата в купа. Поръсете нарязан чесън и налейте кефир. Разбъркайте месото в маринатата, така че да покрие напълно всички парчета. Изпращаме го да се маринова в хладилника за 30 минути.

Нарежете доматите и картофите на кръгчета. Поперчете и посолете картофените шайби. Полейте с олио и разбъркайте. Нарежете лука на кръгчета.

Намажете съд за печене с масло и сглобете съда на слоеве. Подреждат се шайбите картофи. След това разпределяме слой кръгчета лук. Покрийте лука със слой пилешко филе. И накрая слой от сочни домати.

Останалата марината от кефир се смесва със стърготини от настърган кашкавал. Изсипете тази смес върху доматения слой.

Слагаме формата за печене в загрята електрическа фурна (180 градуса) за 30-40 минути. Готовността се определя от картофите. Щом омекне ястието е готово.

Готвене на месо и картофи със сирене и сметана

Това ястие се характеризира с няколко думи: вкусно, просто, бързо. Получава се апетитно и засищащо. Може напълно да замести обяда или вечерята. Можете да вземете всякакъв вид месо. Подходящи са свинско, телешко и птиче месо.

Комплект продукти:

1 кг картофи;
6 порции пилешко;
1 крушка;
4 скилидки чесън;
50 г твърдо сирене
50 г заквасена сметана;
сол, подправки на вкус;

Последователност от действия:

Приготвили сме пилешки бутчета. Отстраняваме кожата от тях и премахваме излишната мазнина. Поръсете сол и подправки. Добавете заквасената сметана. Всичко се разбърква и се оставя да се маринова.

През това време пригответе картофите. Почистете и нарежете на средно големи парчета. Овкусете го с подправки, сол и черен пипер. Добавете нарязан чесън и лук, нарязани на половин пръстени.

Сега смесете картофите с мариновано пилешко месо. Прехвърлете картофено-месната заготовка в намазана с масло форма за печене.

Печете във фурната на средния рафт за около час при температура 180 градуса. Пет минути преди готовност ястието се поръсва с настърган кашкавал. Това е много проста рецепта, но готовият продукт е също толкова вкусен и апетитен.

Картофи и месо на тава с домати и сирене

Рецептата е необичайна, тъй като за печене се използва говеждо месо. Този вид месо е по-жилаво в сравнение със свинското и птичето. Затова ще го мариноваме в минерална вода. След тази процедура парчетата стават по-меки и нежни. За сочност на ястието добавете зеленчуци: домати, черен пипер, лук.

От какво се нуждаем:

1 кг картофи;
0,5 кг говеждо месо;
1 глава лук (голяма);
2 домата;
1 черен пипер;
100 г сирене;
100 г майонеза;
сол пипер;
0,5 л минерална вода;

Последователност от действия:

За да омекнат парчетата говеждо месо, ги нарежете напречно. Налива се минерална вода и се оставя да се маринова. Желателно е да престои още час в хладилника. Колкото по-дълго, толкова по-добре...

Докато месото се маринова, ще подготвим зеленчуците. Нарежете картофите и доматите на кръгчета, може и на произволни парчета. Лук - на кръгчета. Освобождаваме пипера от семената и стъблото, разделяме го на 2 половини и го нарязваме на сламки. Кашкавалът се настъргва на ренде с големи дупки.

Сега събираме всичкопродукти Ще ги положим на слоеве. Намаслете дъното на формата и наредете месото, върху него наредете парчета картофи. И нарисувайте майонезна спирала или решетка.

След това се разпределят по приоритет: лук, домати, чушки. черен пипер и сол. Отгоре намажете с малко майонеза. Разпределяме на точки върху парчета домати.

Загряваме електрическия шкаф до 200 градуса и изпращаме нашия детайл там. Печете 20 минути, след което намалете температурата на 180 градуса. Изваждаме тавата за печене, поръсваме храната отгоре със сирене и я изпращаме да се пържи още 20 минути.

Видео за това как да готвите картофи с месо и зеленчуци във фурната

Вкусна вечеря от картофи с месо се получава, когато към ястието се добавят много различни зеленчуци. Зеленчуците съдържат сок. Поради това ястието се оказва сочно и нежно. За това са подходящи всякакви зеленчуци: домати, тиквички, моркови, лук.

За мекота е по-добре да победите месото или да го мариновате предварително. И ако продуктите са подредени на слоеве при формоване, тогава ще се получи вариант, подобен на френския.

Сега се убедихте, че можете да приготвите широка гама от различни ястия от картофи с месо на тава във фурната. Всички рецепти се различават по набор от продукти, което впечатляващо променя вкуса на готовия продукт.

Можете да експериментирате сами, като добавите към основните съставки гъби, чушки, моркови, домати, зеле. Пригответе специални пълнежи на базата на заквасена сметана, майонеза, соев сос. И всеки път изненадвайте себе си и близките си с пореден вкусен шедьовър.

Ако сте видели интересна рецепта за себе си, запазете статията на страниците си в социалните медии. До скоро, скъпи читатели!

Следваща