Картофи по селски на фурна. 5 рецепти стъпка по стъпка за селски картофи на фурна

Предишна

Здравейте всички! Днес ще говорим за едно от най-популярните ястия в Русия - картофи, приготвени на фурна.

Благодаря на Петър I, че ни донесе тази прекрасна грудка. Сега дори не е възможно да си представим, че бихме се справили без него.

Тук на практика се е превърнал в култ и се използва при приготвянето на повечето зеленчукови гарнитури.

Първоначално този метод на готвене се появи от мързел, добре, някой искаше да обели картофи. Взеха го, измиха го, нарязаха го на парчета, овкусиха го със зелени и го сложиха във фурната - толкова трябваше.

Но сега е едно от най-любимите ястия. И, между другото, можете да поднесете например месо по френски с това ястие. Намерих една интересна рецепта за приготвянето му, можете да видите и https://mognotak.ru/myaso-po-francuzski-v-duxovke-nyuansy-kak-prigotovit-sochno-i-vkusno.html.

Е, нека разгледаме нашите рецепти.

Между другото, самото име идва от испанското "tartuffola" - плод, подобен на трюфел.

Съдържание:

  • Класическа селска рецепта
  • Печени картофи по селски без кора
  • Видео за това как да готвите картофи по селски със свинско
  • Печено с пиле и чесън
  • Картофи като в Макдоналдс

Класическа селска рецепта

Това е друго име за такова ястие. Класически прост метод на готвене.

съставки:

  • Картофи - 1 кг
  • Смлян черен пипер - 0,5 ч.л
  • Черен пипер - 0,5 ч.л
  • Други подправки на вкус
  • Лукът е зелен
  • Зехтин - 60 мл

За сметановия сос:

  • Заквасена сметана - 150 мл
  • Чесън - 2 скилидки
  • Сол, черен пипер, копър на вкус

рецепти

Най-често такова ястие се приготвя в униформа, така че е идеалнокартофите трябва да са млади, с тънка кора.

Начин на приготвяне:

1. Измийте добре картофите и ги нарежете на филийки направо в якето.

2. Добавете всички подготвени подправки и билки, сол, разбъркайте добре.

3. След това налейте зехтина и отново разбъркайте, така че да попадне на всички частици.

4. Поставете пергамента върху лист за печене и разпределете картофите там равномерно. Загрейте фурната на 190 градуса и я поставете за 40 минути.

5. Междувременно нека направим сос от заквасена сметана. Нарежете креда от копър и я изсипете в заквасената сметана.

6. Смелете там чесъна, добавете сол и черен пипер.

7. Разбъркайте добре и сосът е готов.

8. И нашите картофи са узрели, можете да ги сложите отгоре и да ги сервирате със сос.

Е, наистина е рецепта за мързеливите. Най-трудното нещо тук вероятно е да измиете грудките.

Печени картофи по селски без кора

Според тази рецепта нашите "картофи" трябва първо да бъдат почистени.

съставки:

  • Белени картофи - 1 кг.
  • Чесън - 2 скилидки
  • Сол, подправки
  • Растително масло

1. Нарежете обелените картофи на филийки.

2. Сложете тенджера с вода на котлона, докато заври. Когато заври, добавете 1 чаена лъжичка сол и хвърлете един дафинов лист. След това сложете нарязаните парчета във вряща вода и гответе за 10 минути.

3. След това изцедете водата и картофите, добавете подправки, чесън и изсипете растително масло.

Като цяло най-добрите подправки за печени картофи са чесън, зелен лук, магданоз, копър, босилек, мащерка, кимион и червен пипер. Всичко това може да се смеси и добави към ястието по време на готвене.

4. Смесете всичко. След това намажете тавата за печене с масло, поставете зеленчука там и равномерноразпределете върху целия лист.

5. Загрейте фурната до 200 градуса, поставете там тава за печене и печете 25 минути.

И се оказва такова чудо с хрупкава коричка. И какъв аромат можете да си представите? Ще си оближете пръстите.

Видео за това как да готвите картофи по селски със свинско

Просто невероятна рецепта. И изглежда много апетитно. И ето един много позитивен готвач. Обичам да гледам как съпругът ми готви. Разбира се, има много малко, но в голямата схема на нещата нашето ястие е много малко. Да видим)

Съдейки по повечето ревюта, хората си прекараха страхотно. И като цяло голямо уважение към готвача.

Печено с пиле и чесън

Това е любимата ми комбинация от продукти, приготвени на фурна. Такова ястие излъчва просто вълшебен аромат.

съставки:

  • Картофи без кожа - 1 кг.
  • Пилешки крилца - 0,5 кг.
  • Майонеза - 2 супени лъжици. лъжици
  • Чесън - 3 скилидки
  • Подправки - 1,5 ч.ч
  • Копър
  • Сол пипер
  • Растително масло

1. Нарежете картофите на филийки и ги поставете в тава за печене.

2. Посолете, добавете 1 супена лъжица масло и чубрица. Всичко се разбърква добре.

3. Чесънът се нарязва на ситно и се добавя към пилето. Добавете майонеза там.

4. Разбъркайте добре и добавете към картофите.

5. Загрейте фурната до 200 градуса и поставете тава за печене там. Пече се 40-50 минути.

Ето колко лесно и бързо се приготвя този деликатес. Не е необходимо да вземете самите крилца, можете също да вземете бут или бут.

Картофи като в Макдоналдс

По тази рецепта се получава като в известен ресторант за бързо хранене.

съставки:

  • Картофи - 10 бр.
  • Чесън - 4 скилидки
  • Черен пипер - 3 супени лъжици
  • Зелените се сушат
  • Растително масло
  • Сол, смлян пипер

1. Измийте старателно и нарежете картофите на филийки. Поръсете със сушени билки, сол, черен пипер, добавете червен пипер, пресован чесън и налейте олио и разбъркайте добре.

2. Поставете пергамент върху лист за печене и равномерно разпределете нашия продукт.

3. Поставете тавата за печене в загрята на 200 градуса фурна, печете 40-50 минути.

4. И се оказва толкова румен с хрупкава коричка.

Наистина прилича на Макдоналдс.

Както вероятно сте видели, всички рецепти се приготвят доста бързо, без много усилия. А резултатът е вкусен и обилен обяд или вечеря за вас и вашето семейство.

Какво ли не се готви от картофи, например, можете да приготвите и картофени кюфтета, можете да видите рецептите в моя блог.

Това е всичко за сега. Не пропускайте да посетите моя блог отново, винаги се опитвам да намеря нещо ново за публикуване. Всичко добро.

Следваща

Прочетете също: