Канапе за новогодишната маса - най-добрите рецепти стъпка по стъпка

Предишна

Съдържание:

  • За хляба за канапета
  • Канапе за новогодишната маса: идеи за рецепти
  • Сладки канапета в тарталети
  • Супа канапе (супа канапе)
  • Новогодишни канапета на лъжици

Канапетата без шишчета или торти са малки сандвичи, които идеално служат като леки закуски на празнични маси, освен това изглеждат много привлекателни и апетитни.

Не знаете как да изненадате гостите си, така че да не е много скъпо, обилно, вкусно и красиво? - пригответе новогодишни канапета, представяме рецепти за 2017 г. по-долу. Можете да сглобите тарти от почти всички подръчни продукти.

За хляба за канапета

Почти винаги в основата на канапетата без мечове е хлябът. Няма да посочваме във всяка рецепта кой хляб да използваме, тъй като в това няма фундаментална разлика.

Можете да вземете всеки хляб по ваш вкус: черен, бял, пшеничен, ръжен, царевичен, маслен, безквасен, диетичен или дори да използвате хлябове.

Някои предпочитат да запържат малко филийките хляб или да ги изсушат във фурната - това също е по ваша преценка.

За да придадете красива форма на филийките, използвайте формички за сладки или просто нарежете парчета хляб на малки правоъгълници, триъгълници, квадрати.

канапе

Добър вариант, ако обикновено имате време за това, би било да изпечете хляб за канапета у дома. За целта ще ви трябват дълги оформени форми и обикновена рецепта за хляб.

Канапе за новогодишната маса: идеи за рецепти

Канапе с червен хайвер

Такова предястие е идеално за силни алкохолни напитки и ще бъде приятно допълнение към основните ястия.

Ще имаш нужда

  • Масло;
  • Червен хайвер;
  • лимон;
  • Лукът е зелен;
  • Хляб.

Катоправете сандвичи с хайвер

  • Намажете филия хляб с тънък слой масло.
  • Сложете слой червен хайвер върху маслото, отгоре сложете резен лимон.
  • Отгоре поръсете минисандвича със ситно нарязан зелен лук.

Лукът може да се замени със стрък копър, а хайверът да е черен вместо червен.

Асорти от кашкавал и колбаси

Това е може би най-лесният вид канапе, което може да се приготви бързо. Преди Нова година сигурно във всеки хладилник ще има продукти за рецептата.

Ще имаш нужда

  • Наденица (варена или пушена) - може да се замени с домашна шунка;
  • Твърдо или крема сирене (по ваш избор);
  • маслини;
  • Хляб.

Как да направя:

  • Нарежете сиренето на квадратни парчета, ако използвате меко крема сирене, тогава за едно канапе ще ви стигне 1 ч.л.
  • Нарежете колбаса на тънки кръгчета (може да използвате парчета шунка или свинско месо).
  • Върху филия хляб сложете сирене, след това наденица и маслини.

За украса можете да използвате ярко оцветени зеленчуци - червена чушка, зелен лук и др.

Канапе с червена риба

Прекрасна, деликатна закуска, която със сигурност ще се хареса на мнозина.

Ще имаш нужда

  • Солена или пушена червена риба;
  • Бринза или сирене със зеленчуци;
  • Хляб;
  • Зелено.

Как да готвя новогодишни канапета без шиш

  • Нарежете рибата на тънки филийки.
  • Намажете хляба със сирене или отгоре сложете резени сирене, отгоре парчета риба.
  • Украсете канапетата с клончета копър или всякакви други зеленчуци.

    • Зеленчуково канапе

    Перфектната рецепта за канапета за Нова година 2017 за тези, коитокойто следи фигурата или е на диета. В тази закуска няма хляб.

    Ще имаш нужда

    • Краставицата е свежа;
    • червен пипер;
    • Домат;
    • маслини;
    • Сирене или извара.

    Как да си направим зеленчуково канапе

    Нарежете кашкавала или кашкавала на квадратчета, краставиците на дебели кръгчета, доматите на филийки, а чушките на ситно.

    Поставете всички зеленчуци върху парче краставица в произволен ред - канапетата могат да бъдат поставени в същия ред или можете да създадете различни композиции.

    На резен краставица можете да наредите слоеве зеленчуци, както и всяка паста от сирене или салата, облечена с майонеза (майонезата трябва да е мазна, в противен случай салатата просто ще "плува" върху краставицата).

    Канапе върху листа от маруля или копър

    В тази закуска също не се използва хляб, продуктите се нанизват веднага на клечка.

    Ще имаш нужда:

    • Чери домати;
    • Меко сирене;
    • Листа от маруля или копър.

    Как да си направим новогодишно канапе върху листа от копър

  • Нарежете всеки домат на две.
  • Върху листа от маруля сложете една чаена лъжичка меко сирене, след това скилидка домат, след това стрък от любимите ви зеленчуци (магданоз, копър) и завършете сандвича с втори резен домат.

    • Пълнежът на такова канапе също може да бъде всякаква салата или пастет.

    Сладки канапета в тарталети

    Новогодишните канапета, чиито рецепти са представени по-долу, са десерт. Те ще бъдат отлично допълнение към детската маса и са подходящи за празник за възрастни като закуски за сладки сортове вино и шампанско.

    Тарталети (кошнички) с различни форми, размери и различни теста ще бъдат използвани като основа за сладки тарталети: бутер тесто, пясъчно тесто, вафли

    Канапе с плодове имаршмелоу

    Ще имаш нужда

    • ягоди;
    • банан;
    • Гроздов;
    • Малки marshmallows (продават се в почти всеки супермаркет).
    • Крем в аерозолна опаковка.

    Как да си направим канапе с плодове

  • Нарежете банана на кръгчета, след това на четвъртинки - те трябва да влизат свободно в тарталетката.
  • Гроздето и ягодите също се разделят на 3-4 части.
  • Пълним тарталетите с нарязани плодове, изстискваме върху тях малко крем и отгоре слагаме блат.

    • Можете да напълните тарталети с всякакъв крем и плодове - всичко зависи само от вашето въображение.

    Плодово асорти

    Ще имаш нужда

    • Гроздето е бяло и тъмно;
    • Ананас (пресен или кисел).
    • Любими ядки.
    • Варено кондензирано мляко.

    Как да готвя канапе без мечове

  • На дъното на тарталетите разпределете една чаена лъжичка варено кондензирано мляко.
  • Нарежете плодовете на парчета (те трябва да се поберат свободно в кошницата).
  • Смесете плодовете с ядките и напълнете кошницата.

    • Ако имате повече време за приготвяне на сладък десерт в тарталети, пригответе домашен крем за пълнене на кошничките. Предлагаме ви да подготвите няколко рецепти на базата на кондензирано мляко.

    • Крем кондензирано мляко
    • Бананов крем с кондензирано мляко
    • Заквасена сметана с кондензирано мляко

    Плодово канапе върху бисквитка

    Ще имаш нужда

    • Бъдете кръгла сладка бисквитка;
    • Преработена извара;
    • Мандарини.

    Как да направя

  • Нарежете изварата на тънки квадратни филийки, разпределете върху бисквитките.
  • Разпределете резените мандарина върху бисквитките.

    • Канапетата могат да бъдат украсени с листа от мента.

    Супа канапе (супа-канапе)

    Това не са съвсем класически канапета или тарталети, но принципът на супата-канапе е същият - това е лека закуска за една хапка. Такива оригинални канапета се сервират в чаши или чаши за крем.

    По този начин на партита се сервират крем супа, гаспачо, течен мус или други ярки ястия.

    Новогодишни канапета на лъжици

    Този метод на сервиране на канапе също не изисква шишчета. Новогодишните канапета на лъжици ще изглеждат особено добре. В края на краищата, по този начин можете да сервирате най-интересните продукти и сосове към тях, без да използвате никакви обвързващи елементи.

    Най-често закуски с течни сосове и хайвер се сервират на лъжици.

    Можете да измислите вашите новогодишни канапета, рецептите за 2017 г. препоръчват използването на повече зеленчуци, тъй като тази храна е желана от „домакинът“ на годината на Огнения петел. Няма ограничения за въображението за мини-сандвичи. Канапетата са най-успешната идея за закуски, които са идеални за бюфети и обикновени празници. Честита Нова Година на теб!

    Следваща

    Прочетете също: