Калорично съдържание на палачинки на мляко

Предишна

Съдържание:

  • Колко калории има в палачинки с мляко
  • Как да намалим съдържанието на калории в млечните палачинки

Най-често се наслаждаваме на храната просто така, без да мислим колко протеини, мазнини или въглехидрати има в нея, но има моменти, когато е необходимо да помним за калориите. За да не се изплашите внезапно от числото, което скалата ще покаже след празник или уютно парти за чай, струва си поне малко да си представите какво е калоричното съдържание на палачинките с мляко.

Това брашно, обичано от мнозина, не е толкова невинно, колкото изглежда, но с правилния подбор на продуктите може да стане почти диетично.

В статията ще говорим за това как можете да изчислите броя на калориите в палачинка с мляко или да намалите енергийната стойност на това ястие, ако е необходимо.

Колко калории има в палачинки с мляко

Като начало, нека си припомним най-простата и призната от мнозина традиционна рецепта за този сладкиш. Именно на негова база ще направим необходимите изчисления.

Класическа рецепта за палачинки в мляко

Мляко 2,5% - 800 мл, брашно - 300 г, яйце - 1 бр. сол - щипка, захар - ? Изкуство. л., растително масло - 3 супени лъжици. л.

Може да ви трябва малко по-малко или малко повече брашно, в зависимост от количеството глутен, което съдържа.

Може веднага да добавим част от маслото към тестото, за да станат по-меки и крехки палачинките, а на последното ще ги изпържим. Разбира се, такова малко количество от него изисква използването на тиган с незалепващо покритие. Ако изпържите всяка порция върху него, калоричното съдържание на млечните палачинки естествено ще се увеличи.

съдържание

Можете да намерите други рецепти за палачинки с мляко на нашия уебсайт.

  • Рецепта за ажурни палачинки с крем в мляко
  • Как да готвя ажурни палачинки в мляко
  • Рецепта за палачинки на кисело мляко
  • Приготвяне на френски палачинки
  • Рецепта за палачинки на мляко без яйца

Калории в палачинки с мляко

Ще изчислим енергийната стойност на ястието въз основа на предложената рецепта и обема на продуктите.

  • Мляко 2,5% — 544 kcal
  • Брашно - 1026 kcal
  • Яйце - 73 kcal
  • Растително масло - 450 kcal

    • Сега остава само да разберете колко калории ще има в палачинките с мляко от това количество съставки, за това трябва само да съберете всички показатели.

    Получаваме 2152 kcal. Изглежда много, но в 100 g има само 170: от които мазнини - 9 g, протеини - 6 g и въглехидрати - 28 g.

    Как да намалим съдържанието на калории в млечните палачинки

    Ако нашите планове включват малко отслабване, но в същото време не искаме да се лишаваме от малки удоволствия, като палачинки с мляко, нека се опитаме да намалим съдържанието на калории, както следва.

    • Използваме мляко с минимален процент мазнини

    Благодарение на това, ако не добавите растително масло към него, в тестото няма да остане никаква мазнина, тъй като обезмасленото мляко съдържа само 31 kcal и 0,1% мазнини.

    • Добавете вода към тестото

    Можете да добавите вода към тестото в съотношение 1:1, което също ще намали общите калории. Добре е да прибегнете до този метод, ако нямате под ръка нискомаслени млечни продукти.

    • Модерен тиган

    Както вече споменахме по-горе, избираме тиган с незалепващо покритие, което ще ни позволи изобщо да не използваме масло при готвене.

    • Брашно от различни сортове

    Не е необходимо да добавяте само пшенично брашно към тестото. Добре е да замените част от тях със смлени трици или да приготвите ястие върху ръж.

    Както можете да видите, изчисляването на колко калории в палачинки с мляко в 100 g или общото количество е доста просто, а също и леснонамаляване на енергийната стойност на печенето. Опитайте се да приготвите диетични палачинки и да се зарадвате не само с деликатеси, но и с тънка талия!

    Следваща

    Прочетете също: