Какво да готвя с тиквички рецепти за всеки вкус

Предишна

Тиквичката е обичана от мнозина не само заради ниското си съдържание на калории и лекота след консумация, но и заради отличната си съвместимост с много продукти, което ви позволява да получавате нови вкусове всеки път. Ястията с тиквички са толкова разнообразни, че можете да изберете нещо ново за всеки ден от седмицата. Редакторите на сайта diamiss.ru ще ви помогнат да отговорите ясно на въпроса какво да приготвите от тиквички бързо и вкусно за цялото семейство.

Яхния от тиквички

Това е може би най-лесната и бърза рецепта за ястие от тиквички, чиято подготовка не изисква спазване на ясен брой съставки. Всички продукти се вземат на вкус и могат да се задушават както в тиган, така и в бавна готварска печка. За да се получи яхнията, трябва да "презапечете" лука и морковите, след което да добавите предварително почистените тиквички, нарязани на кубчета. Задушава се до готовност, като 5 минути преди изключване на котлона към зеленчуците трябва да се добавят ситно нарязани домати, зеленчуци от магданоз и копър, както и счукан чесън.

Солта и подправките се дават на вкус. Тази рецепта за ястие от тиквички се оказва нискокалорична и нежна, но ако искате да я направите по-засищаща, достатъчно е да смесите моркови и лук с няколко нарязани картофени пръчици, да ги задушите с малко вода за 10 минути и едва след това смесете с тиквичките и гответе до пълна готовност

Тиквичките се запържват

Тази рецепта за ястие от тиквички трудно може да се нарече диетична, но е наистина вкусна. Най-добре е да използвате крехки, млади тиквички, които нямат големи семки. За приготвянето на последните се обелват, нарязват на кръгчета или половинки (в зависимост от големината), посоляват се, потапят се в яйце, овалват се в брашно и се пържат до готовност в малко масло, като се обръщат от едната страна.страна до страна. Целият процес на пържене на една порция отнема не повече от три минути, тъй като дебелината на филийките не е твърде голяма.

Пълнени тиквички

Тази опция е идеална за "зрели" тиквички, които трябва да бъдат почистени от семките. Този процес се извършва, като зеленчуците се нарязват напречно, а самите зърна се почистват със супена лъжица, за да не се повреди кръгът за плънката. По-прост вариант за приготвяне на ястие от тиквички е първо да нарежете обеления зеленчук на кръгчета с дебелина 0,5-1 см и едва след това да премахнете костите от тях. Пръстените се изглаждат върху намазнена тава, пълнят се с произволна кайма, намазват се с майонеза или заквасена сметана отгоре и се пекат във фурната до готовност. Преди да изключите, можете да поръсите тиквичките с настърган кашкавал.

Запеканка от тиквички

С тази рецепта за ястие от тиквички ще трябва да побъркате малко, но резултатът оправдава очакванията. Самите тиквички трябва да бъдат почистени, нарязани на половин пръстени, запържени от двете страни и след това смесени със сол, подправки, малко количество варени макаронени изделия и едно яйце. Черен пипер, чесън и хмел сунели вървят добре с тиквички. Сместа се пече в предварително загрята фурна за 10 минути, като преди да я изключите, отгоре трябва да поръсите гювеча с настърган кашкавал.

Мини пица с тиквички

Рецептата е идеална за деца, които не обичат зеленчуци, но ако в ястието има парче колбас или наденица, те са готови да хапнат всичко. Почистените тиквички се натриват на едро ренде, смесват се с едно яйце и малко количество нишесте или брашно. Една супена лъжица брашно е достатъчна за един зеленчук с тегло 0,5 кг. От получената хомогенна маса се оформят пърленки, които се нареждат в загрято в тиган растително масло. Върху всяка пърленка се слага по една шепа нарязан колбас или две-три кръгчета, изрязани от кренвирш.На умерен огън пърженките се пържат от едната страна, а след това до готовност и от другата. По-добре е да ги сервирате със заквасена сметана.

Тиквички а ла паста

Ястията с тиквички не могат да заменят пастата? Теоретично да, но на практика можете да направите нещо подобно, въоръжен със специална резачка за зеленчуци, която превръща тиквичките в тънки филийки, наподобяващи паста. Първо, лукът се запържва на половин пръстени, към него се добавят тиквички и всичко се задушава, докато намали обема си. В допълнение към солта, тази рецепта определено се нуждае от хмел сунели, без тази подправка вкусът няма да бъде същият. Може да добавите и настърган чесън. Като са готови ястията с тиквички, към тях се добавят кубчета домати. В рецептата те в по-голяма степен играят ролята на сос. Още пет минути гасене, шепа нарязани зеленчуци и лъжица майонеза, добавени преди изключване на котлона, и ястието е готово за сервиране.

Компот от тиквички за зимата

Когато избирате ястия от тиквички, идеята за готвене на компот от тях може да изглежда абсурдна, но тези, които харесват не само течността, но и съдържанието на напитката, ще бъдат изненадани от резултата, защото вкусът на тиквичките тук прилича на ананаси и може да не разберат от какво е направена напитката. За трилитров буркан компот трябва да вземете 500-700 г червени сливи и 200-300 г тиквена каша, почистена от зърната и нарязана на кубчета. Получената смес се поставя в предварително измит буркан и се залива с вряща вода. След три до пет минути врящата вода се излива обратно в тигана, там се добавят 300 g захар, сиропът се довежда до кипене, изсипва се в буркан, който се навива с предварително стерилизиран капак.

Желаем ви приятен апетит!

Следваща