Какво да готвя от елда Рецепти

Предишна

Обикновената каша от елда вече не изглежда вкусна и не знаете какво да направите необичайно от елда? Дори от обикновена елда може да се направи специално ястие. Предлагаме няколко интересни рецепти. Добър апетит!

Кнедли с елда, кайма и гъби

Състав на ястието:

  • 270 грама смесено или мляно говеждо месо,
  • 1 консерва гъби от консерва,
  • 250 грама елда,
  • 1 глава лук,
  • зелеви листа,
  • 2 яйца,
  • 150 милиграма кефир,
  • 2 супени лъжици брашно,
  • настъргано сирене,

Готвене на зелеви рула:

Това ястие е спасение за обяд, ако не знаете какво да приготвите от елда. Отделете листата на зелето предварително и ги сварете във вода с добавка на сол. А сега да се заемем с приготвянето на сармичките. Сварете елдата до готовност. В загрято растително масло внимателно запържете каймата, лука и ситно нарязаните гъби.

Смесете всички съставки с елда, разбъркайте и продължете да задушавате още седем минути при затворен капак.

Пригответе дресинга, за това трябва да разбиете яйцата с добавяне на сол, добавете брашно, кефир, сода и разбъркайте добре.

Върху готовите зелеви листа се слага малко от плънката, внимателно се завива, потапя се в готовата плънка и се поставя във формата. Сложете всички готови зелеви сърми в тава и отгоре изсипете плънката, поръсете със сирене. Ястието се слага в добре загрята фурна и се пече до пълна готовност.

какво

Какво да готвя от елда? Сладка каша от елда със стафиди и канела

Състав на ястието:

  • 250 милиграма мляко,
  • 2 яйца,
  • 280 грама елда,
  • 150 грама стафиди,
  • 100 грама масло,
  • 1 ч.лсмляна канела,
  • 4 супени лъжици захар,

Приготвяне на каша от елда:

Сортирайте внимателно елдата и я измийте. След това крупата трябва да се смила със сурови яйца, докато се получи хомогенна маса. Изсушете елдата и я пресейте през гевгир.

В малък съд добавете мляко и половин порция масло, добавете малко сол на вкус и оставете сместа да заври. Когато млякото заври, добавете елдата, като през цялото време бъркате, за да не се образуват бучки в кашата. Сварете елдата за пет минути, след което трябва да покриете тигана с капак и да продължите да готвите за 12 минути.

Измийте стафидите в гореща вода. След това трябва да вземете глинен съд с подходящ размер, да поставите в него каша от елда, да добавите към нея канела, измити стафиди и цялото останало масло. Покрийте съда с капак и го поставете в предварително загрята фурна, гответе за 30 минути. От време на време изваждайте тенджерата от фурната и разбърквайте с лъжица, докато се изпече равномерно.

Кюфтета от елда

Състав на ястието:

  • 430 грама говеждо месо,
  • 300 грама каша от елда,
  • 1 глава лук,
  • 2 яйца,
  • 3 лъжици растително масло
  • 6 супени лъжици брашно,

Приготвяне на котлети "Grechaniki":

Във въпроса какво да готвя от елда, тази рецепта е най-добрият отговор! И така, да започваме. Измийте цялото месо, нарежете го на ситно и го смелете в месомелачка. Лукът се обелва, нарязва на ситно и също се смила в месомелачка. Смесете смляно месо и лук в един съд. Към каймата добавете яйцата, черния пипер, солта и предварително сварената каша от елда.

Потопете ръцете си във вода и оформете малки банички от каймата, оваляйте в брашно от всички страни и придайте на "елдата" желаната форма.Загрейте олиото в тиган. Внимателно сложете всички котлети в маслото и ги запържете за няколко минути, след което всички котлети трябва да се обърнат от другата страна. Нашите котлети от елда са готови, приятен апетит!

Гювеч от елда със стафиди и ябълки

съставки:

  • 100 грама сирене,
  • 3 ябълки
  • 200 грама елда,
  • 3 лъжици сметана,
  • 50 грама стафиди,
  • лимонов сок,
  • Захар на вкус
  • смляна канела,
  • ванилин,

Приготвяне на гювеч от елда:

Избършете цялото сирене със сито, нарежете ябълките на кубчета. Сварете елдата за не повече от двадесет минути, след което подправете с масло. След това трябва да добавите яйца, разбити със захар, стафиди, ябълки и сирене. Сложете няколко лъжици заквасена сметана, канела и захар, разбъркайте добре.

Намажете подготвената форма с масло и поставете всички съставки там. Пече се десет минути. Останалата ябълка нарежете на тънки филийки, поръсете със захар и поръсете с лимонов сок. Охладете готовия гювеч от елда и го сложете в чиния, украсете гювеча с нарязани ябълки и стафиди отгоре.

Сега знаете точно какво да приготвите от елда, за да изненадате семейството си с вкусна закуска или обяд!

Следваща

Прочетете също: