Как вкусно да запържите кайма с лук в тиган - рецепта стъпка по стъпка

Предишна

Съдържание:

  • Какво ще ви трябва за вкусна лучена кайма
  • Как да запържите кайма с лук в тиган
  • Кайма с лук за паста по морски
  • Кайма с лук за палачинки

Ястията с месо винаги са много популярни, защото са много вкусни и питателни и всяка домакиня иска да зарадва домочадието и гостите си с тях.

Но проблемът е, че не всички жени знаят, например, как да пържат правилно кайма с лук в тиган за това или онова ястие, особено след като рецептите могат да се различават!

Междувременно може да се направи без много усилия и всички необходими съставки ще бъдат намерени в кухнята на всяка домакиня, а приготвеното ястие ще бъде много по-вкусно.

Каймата с лук може да се използва като добавка към овесена каша, картофи, тестени изделия. Много домакини обичат да използват такова мляно месо като пълнеж за палачинки. Но за да бъде вкусно, ароматно, сочно и питателно, трябва да се изпържи правилно!

Какво ще ви трябва за вкусна лучена кайма

Както вече споменахме, всяка жена знае, че най-вкусната кайма ще бъде, ако се запържи заедно с лук. В крайна сметка последната съставка му придава прекрасен вкус и прекрасен аромат!

Ако вие или някой от семейството ви не обича лук, можете да опитате да го маскирате по начин, като го нарежете на много ситно.

В допълнение към лука се препоръчва добавянето на други съставки към каймата, които могат да направят вкуса му уникален. Разбира се съставът им зависи от това за какво ястие ще го използвате.

Но обикновено се препоръчва да добавите следните компоненти към каймата в допълнение към лука:

  • Сол;
  • Слънчоглед или масло;
  • яйце;
  • подправки

Всички те могат да бъдат намерени във всяка кухнядомакини, а вкусът на каймата ще бъде още по-добър и ще можете да зарадвате домакинството си с вкусна вечеря. Има няколко начина за приготвяне на кайма с лук в тиган.

Те зависят от това за какво ястие ще го използвате. Нека разгледаме приготвянето на кайма с лук за паста във военноморски стил и като пълнеж за палачинки!

Как да запържите кайма с лук в тиган

Господарке, запомнете: за всяко ястие, което не сте приготвили кайма, преди да я поставите на тигана, тя трябва да бъде добре загрята! Поставете го на огъня, като сложите малко зеленчуци или масло.

запържите

Ако използвате слънчогледово олио, ще са достатъчни около 30 мл. А ако е кремообразна, тогава можете да минете и с 20 грама. Сега нека разгледаме по-отблизо как да запържим кайма в тиган с лук за определено ястие!

Кайма с лук за паста по морски

съставки

  • Лук+-
  • Морков+-
  • Растително масло+-
  • Пречистена вода+-
  • Подправки на вкус+-
  • сол+-

Как да изпържим сочна кайма с лук за паста

Върху добре загрят тиган се слага нарязан на ситно или едро лук. Една голяма глава лук ще бъде достатъчна за килограм кайма.

Не можете без моркови, настъргани на едро ренде: няколко големи моркова ще са достатъчни.

  • Комбинирайки лук и моркови, можете да приготвите изключително вкусно ястие. Трябва да се внимава да не изгорят. Когато пържите моркови и лук, тиганът не трябва да се покрива с капак. Зеленчуците ще са готови, когато цветът им стане златист.
  • След като приключите със зеленчуците, можете да преминете директно към каймата, която вече трябва да е размразена. Трябва да се постави в тигана заедно със зеленчуците, разположени върху него.
  • По време на пърженето каймата трябва да се разбърква редовно, за да се отделят всичките й парчета. За тази цел използвайте дървена шпатула.
  • След като каймата потъмнее, към нея трябва да се добави сол и подправка. Ако видите, че е почти готово, намалете котлона на минимум и покрийте тигана с капак.

    • За да не изгори каймата, няма да е излишно да добавите малко вода. Но се опитай да не го правиш! Не трябва да е повече от 100 мл, затова трябва да се пече 20 минути.

    Когато морската паста е готова, се препоръчва да я сервирате на масата заедно с красиво нарязани пресни зеленчуци. Яжте и се наслаждавайте!

    Кайма с лук за палачинки

    Ако искате да поглезите себе си или близките си с палачинки с месен пълнеж, готвенето на кайма с лук ще бъде малко по-различно. Има две най-популярни рецепти за такъв пълнеж, за които освен кайма ще ни трябва:

    съставки

    • Лук;
    • Сол;
    • Черен смлян пипер;
    • яйце;
    • Фиг.

    Първата рецепта

    Превъртете свареното месо през месомелачка. Нарежете на ситно и след това запържете лука в масло или растително масло. Не забравяйте, че тиганът трябва да е добре загрят! Когато лукът стане златист, е време да добавите към него кайма.

    Не забравяйте да посолите и поръсите с черен пипер каймата на вкус. Изчакайте месото да потъмнее. Към такъв пълнеж може да се добави варен ориз или дори ситно нарязано твърдо сварено яйце, по желание на домакинята.

    Рецептата за второто

    Запържваме каймата в олио до готовност, след което я оставяме да изстине малко. Прекарваме го през месомелачка, след което го запържваме отново, но със ситно нарязан лук. Добавете сол и смлян черен пипер на вкус.

    Ако искаш и тукможете да добавите малко ориз и едно ситно яйце.

    След като палачинките с месо са готови, можете да ги сервирате на масата. Най-добре е да им се насладите докато са още горещи. Те са особено вкусни със заквасена сметана или сос от сирене. Добър апетит!

    Следваща

    Прочетете също: