Как да приготвите гювеч със сирене в микровълновата

Предишна

Съдържание:

  • Чийзкейк
  • Няколко съвета от опитни микровълнови фурни
  • Запеканка с грис и стафиди
  • Десерт със сирене с лимонов сок

Микровълновата фурна е нашият страхотен помощник в кухнята, в който затопляме храна, размразяваме продукти, готвим зеленчуци и печем пайове. Ще споделим с вас рецепти за гювеч със сирене и ще научим как да го приготвите без коричка в микровълнова фурна с функция грил. Този прекрасен десерт е здравословна закуска, лек обяд или обикновена домашна чаена торта, която просто няма конкуренти!

Сиренето е здравословен ферментирал млечен продукт, който трябва да се яде от всички, от най-малките членове на семейството до най-възрастните. Всеки организъм ще намери в него всичко необходимо! Е, не е трудно за домашен готвач да приготви гювеч със сирене в микровълновата и практически няма неуспешни опити!

Чийзкейк

сирене

съставки

  • Сирене - 500 g+-
  • Заквасена сметана 20% мазнини - 200 g + -
  • Кокоши яйца - 3 бр.+-
  • Захар - 100 g+-
  • Ванилова захар - половин торбичка +-
  • Сол - четвърт чаена лъжичка +-
  • Масло - 2 с.л. л.+-

Подготовка

Трябва да се има предвид, че в микровълнова фурна без скара гювечът няма да има обичайната апетитна коричка, но ще бъде сочен и много деликатен на структура.

  • Смелете сиренето през сито или с блендер или месомелачка. Към него добавете жълтъците, солта и ваниловата захар. Смесете компонентите до гладкост.
  • Отделно разбийте охладените белтъци със захарта на твърд сняг. Гъста протеинова пяна се смесва в масата на изварата по лъжица.
  • Намажете съд за печене в микровълнова фурна (или дълбока стъклена чиния) с масло, сложете сместа със сирене в него. Заравнете повърхността й с лъжица и я намаслетемасло, покрийте с капак и изпратете в камерата на устройството.
  • Задайте за 15 минути при мощност на устройството не повече от 600 вата.
  • Поставете гювеча със сирене върху чиния за сервиране и сервирайте със заквасена сметана, мед или кондензирано мляко.

Няколко съвета от опитни микровълнови фурни

  • Внимателно проучете техническия лист на устройството и инструкцията за експлоатация. Разработчиците познават въображението си и обясняват в инструкциите възможностите на устройството, които многократно са тествали.
  • В инструкциите за микровълновата фурна винаги се дават основни рецепти. Прочетете внимателно и вижте кой е необходим за даден продукт.
  • Гювечът със сирене се различава по вкус и консистенция, ако една и съща рецепта се изпълнява в устройства с различни технически характеристики. Това е много важно да знаете, както и факта, че можете да промените всяка рецепта за гювеч със сирене, като експериментирате с опцията според характеристиките на вашата микровълнова фурна.

Запеканка с грис и стафиди

Тази рецепта също може заслужено да се нарече традиционна. Грисът абсорбира излишната суроватка от сиренето и запечатва сладкиша. Ако вашата фурна има функция грил, тогава вашият десерт ще има красив вид!

За десерт със сирене са ни необходими следните продукти:

  • 500 г сирене (за предпочитане мазнина),
  • 4-5 век л. захар,
  • 4 чл. л. грис,
  • 4 чл. л. заквасена сметана 20% мазнини,
  • 150 г стафиди,
  • 3 яйца и сол.
  • 2 чл. л. масло

Процесът на готвене

  • Стафидите се измиват старателно и се заливат с вряща вода за няколко минути. Разстиламе меките стафиди върху кърпа и отстраняваме влагата от тях.
  • Намачкайте сиренето с вилица, посолете го, добавете овкусител (ванилия или канела) и заквасена сметана. Разбъркваме. Разбийте отделнояйца със захарта и се смесват със сиренето.
  • Накрая добавете гриса и стафидите. Смесете всичко в една маса и оставете настрана за 10 минути, така че грисът да набъбне малко. Ако не оставите грисът да се насити с влага, тогава за краткото време на готвене на гювеча в микровълновата фурна грисът няма да има време да свърже компонентите заедно и дори може да почувствате зърната му в готовото ястие.
  • Намажете стъклена форма с олио и изсипете в нея сирената смес. Напръскайте повърхността с масло. Покрийте формата с капак и гответе гювеча за 9 минути на максимална мощност в режим микровълнова. Махнете капака и печете още 5 минути на режим грил.

    • Сервирайте леко охладено със сладък сос от заквасена сметана или мед.

    Десерт със сирене с лимонов сок

    Този вкусен десерт се пече в микровълнова точно като гювеч. Можете да добавите сушени плодове или пресни плодове и плодове към рецептата според вашите вкусови предпочитания. Например ябълка, фурми, банани, сушени кайсии или боровинки.

    съставки

    • 700 г сирене (за предпочитане мазнина),
    • 2 чл. л. пресен лимонов сок,
    • 2 чл. л. нишесте,
    • 4 яйца,
    • 2/3 чаша захар,
    • Кора от половин лимон.

    Подготовка

  • Жълтъците се разбиват с лимоновия сок и захарта. Белтъците - отделно, също ги разбиваме.
  • Смесете сирене, нишесте, сол и кора, добавете жълтъци със сок, разбийте с блендер. В готовата маса се изсипват плодовете, разпределят се върху сместа и последни се добавят белтъците, като се разбъркват с лъжица.
  • Смажете формата за печене в микровълнова фурна с масло, поставете изварената маса в нея, намажете повърхността с масло и гответе 12 минути при мощност не повече от 650 W. Ако има скара, добавете още 5 минути, за да получите златиста коричка.

    • Сервирайте със сладък сос или конфитюр.

    Микровълнова печка- страхотно устройство! Не напразно неговата победна серия по света продължава повече от 40 години! Със сигурност ще ви хареса да направите гювеч със сирене в микровълновата, особено за закуска, когато всяка минута е от значение! Добър апетит!

    Следваща

    Прочетете също: