Как да приготвите бъркани яйца в микровълновата - рецепта стъпка по стъпка

Предишна

Съдържание:

  • Бъркани яйца в чаша
  • Глазура в микровълнова фурна
  • Бъркани яйца в микровълнова със зеленчуци и сирене
  • Опции за готвене на бъркани яйца

Как бързо да заситите глада, вероятно с не съвсем обикновено ястие, защото, нека си признаем, винаги е интересно да опитате нещо ново. Яйцата в микровълновата печка, приготвени за няколко минути направо в чинията без масло, допълнително пържене и допълнителни ястия, ще ни помогнат в това. Това просто ястие ще се превърне в истинско спасение, когато имате нужда от бърза и обилна закуска или вечеря.

Как да готвя бъркани яйца в микровълновата?

За целта ще ни трябва самата печка, чаша или дълбока чиния (стъклена форма), капак или друга плоска чиния, допълнителни съставки като зеленчуци, бекон и сирене. Помним, че не трябва да се използват метални съдове!

Първо, нека анализираме рецептата за готвене на това ястие в чаша.

Бъркани яйца в чаша

Взимаме обикновена керамична чаша - най-добре е със заоблени краища на дъното - така бърканите яйца ще се изваждат по-лесно, а и ще изглежда по-интересно, благодарение на заоблената си форма.

  • Директно в него се счупва едно яйце, посолява се и се добавя черен пипер, а по желание се добавя сух босилек, червен пипер и др.
  • Всичко се разклаща добре с вилица, покрива се с чинийка и се слага във фурната.
  • Задържаме чашата на максимална мощност за 1,5-2 минути, изваждаме, проверяваме готовността, ако е необходимо, поставяме я за още 34-40 секунди или я изваждаме.
  • Оставяме бърканите яйца да се охладят под капака буквално за 1-2 минути и можем да ги сложим или да ядем направо от чашата.

бъркани

Ако по някаква причина не се отдели от краищата, следващия път ги намажете с капка растително масло - с него яйцето ще се плъзне направо върху чинията.

Можете да натрошите наденица в такива бъркани яйца,бекон, пушено пиле или добавете шепа зелен грах.

Ако искате особено деликатен вкус, разбийте в чаша яйце с 2 с.л. л. мляко или сметана. Приготвяме такова ястие както обикновено - 1,5-2 минути, сервираме, подправени със зеленчуци.

Глазура в микровълнова фурна

Тук е за предпочитане да замените чашата с чиния или форма със стени, за да изглеждат бърканите яйца по-привлекателни.

Разбийте яйцето във форма и не забравяйте да пробиете жълтъка с игла или нож. Няма да загуби формата си или да се разтече, но микродупката ще попречи да "избухне" по време на готвене. Захлупваме и бърканите яйца и ги оставяме да се готвят на същата мощност за минута-половина.

Ако искате жълтъкът да не е суров, добавете още 15-20 секунди. Основното е да наблюдавате процеса на готвене, защото всичко се приготвя много по-бързо в микровълновата!

Бъркани яйца в микровълнова със зеленчуци и сирене

съставки

  • Яйце - 1 бр.+-
  • Чери домати - 2 бр.+-
  • Български пипер - 1/2 бр.+-
  • сметана - 1 с.л. л.+-
  • Сол - щипка +-
  • Черен пипер - на върха на ножа+-
  • Зелен грах (замразен) - 1 супена лъжица. л.+-
  • Подправки — любими+-
  • Твърдо сирене - 20 g+-

Подготовка

Ястието по тази рецепта е не само много вкусно, но и красиво.Първо, нека се занимаваме със зеленчуците: не е необходимо да размразявате граха, нарязвате доматите наполовина и нарязвате пипера на малки кубчета.

  • Чинията, в която ще печем, намазваме с капка олио и слагаме нарязаните зеленчуци.
  • Счупете в тях яйце, надупчете жълтъка, посолете и поръсете с черен пипер и отгоре добавете лъжица сметана или мляко.
  • Сиренето може да се настърже или нареже на тънки филийки. Намазваме ги внимателно върху жълтъка, за да не сеповредете го Покрийте всичко с плоска чиния или стъклен капак и сложете във фурната за 3 минути.

    • Ако правите такива бъркани яйца за първи път, по-добре е да проверите етапа на готвене в средата на процеса, за да не препечете ястието.

    Сервираме бъркани яйца от микровълнова фурна, поръсени със зеленчуци или поръсени със соев сос.

    Опции за готвене на бъркани яйца

    Разбира се, в тези рецепти е добре да се добавят такива съставки, които да направят ястието по-засищащо.

    • месо

    Това може да бъде наденица, шунка, колбаси и дори мляно месо, основното е, че вече е преминало топлинна обработка - задушено или пържено.

    • Хляб

    Нарежете една филийка на кубчета заедно с кората и ги намажете заедно със зеленчуците или вместо тях, преди да залеете всичко с яйцето. Пулпът ще бъде мокър и ще бъде много нежен и сочен.

    Ако, напротив, харесвате по-плътни консистенции, препоръчваме да сложите няколко малки неизпечени бисквити. Не диетични хлябове - те ще станат на каша, а обикновени крекери без добавки като мак или стафиди.

    Под въздействието на температурата, сметаната и яйцето те ще станат по-меки, но ще запазят плътността си.

    • каша

    Ако в хладилника има вече сварена елда или ориз, смело ги добавете към бъркани яйца. Ще ви трябват 3-4 с.л. л. Слагаме ги в намаслена чиния, подправяме с билки и заливаме с едно яйце - бъркано или цяло. Гответе както обикновено, като похлупите съда.

    Вижте колко разнообразни бъркани яйца могат да бъдат приготвени в микровълнова! Опитайте и някоя от рецептите със сигурност ще се окаже "вашата"!

    Следваща

    Прочетете също: