Как да осолите филе от сьомга у дома

Предишна
филе

Изненадващо проста рецепта за осоляване на филе от сьомга у дома.

Всяка домакиня трябва да знае как да осоли вкусно червена риба у дома. Леко осолена сьомга, приготвена у дома, е особено вкусна, нежна и привлекателна на външен вид. Осоляването на филета от сьомга у дома не изисква специални умения и времеви разходи, освен да ги съхранявате в хладилника. Съдържа такива полезни вещества като незаменими протеини, витамини и различни микроелементи. Месото от сьомга е много вкусно, полезно и трябва да присъства в диетата на всеки човек, препоръчвам да го приготвите за празничната трапеза...

СЪСТАВКИ

  • филе от сьомга - 2 кг.;
  • копър;
  • лимонов сок;
  • Дафинов лист;
  • смлян бял пипер - ч.л.;
  • захар - 0,5 чаши;
  • сол - 0,5 чаши.

ПОДГОТОВКА

  • Ще подготвим подправки за осоляване. Смесете половин чаша захар и сол в плитък съд. Добавете 1 ч.ч. бял пипер
  • Посолете рибното филе с получената смес.
  • Сега поставете дафинов лист и стръкове копър на дъното на съда, в който ще осоляваме рибата, след това поставете филето с кожата надолу и поръсете отгоре с лимонов сок, след това сложете още копър и дафинов лист.
  • Поставете следващото парче риба с кожата нагоре и повторете, докато филето от сьомга свърши.
  • Като цяло, това е всичко, поставяме фитил върху мариноването и го поставяме в хладилника за 2 дни.

PS. Сега знаете как да осолите вкусно филе от сьомга. Използвайте го за създаване на декорации, сандвичи, салати или като самостоятелно ястие. Хем вкусно, хем полезно!

Добър апетит!

Ако ви е харесала рецептата, споделете я с приятелите си в любимата си социална мрежа.

Следваща

Прочетете също: