Хек, запечен с картофи и сметана
Предишна
Състав: филе от мерлуза - 500 г, картофи - 6 бр., заквасена сметана - 1/2 чаша, сирене - 50 г, нарязан копър - 2 с.л. лъжици, сол, смлян черен и червен пипер - на вкус, олио - за пържене, масло за намазване на формата.
Сварете обелените картофи в подсолена вода до полуготовност (10-12 минути). Извадете от водата, оставете да изстине.
Нарежете филето от мерлуза на порции, сол, черен пипер, запържете в загрято растително масло от двете страни до образуване на златиста коричка.
Намажете топлоустойчива форма с масло. На дъното се слагат нарязаните на кръгчета картофи, сол и черен пипер. Поставете пържената риба отгоре, покрийте я със заквасена сметана, смесена със зелен копър. Поръсете с настърган кашкавал. Печете в загрята на 180 градуса фурна за 20-25 минути.
Добър апетит!
Печатна версия
СледващаПрочетете също:
- Пълнен пай със заквасена сметана и картофи върху майонеза във фурната
- Рецепта за задушен заек в заквасена сметана с картофи
- Лечение на хемороиди у дома с картофи
- Симптоми и лечение на спастичен запек, какво е това
- Как да възстановим (възстановим) работата на червата при запек при възрастен, храносмилателни препарати