Как да боядисаме яйца за Великден - ръководство стъпка по стъпка

Предишна

Съдържание:

  • Боядисване на яйца с хранителни бои
  • Оцветяване с хранителни бои "Космическа мрежа"
  • Боядисване на кора от лук "дантелена фантазия"

В навечерието на най-големия християнски празник повечето домакини преглеждат своите рецепти с надеждата да намерят нещо оригинално. А въпросът как се боядисват яйцата за Великден далеч не е последен в списъка с неща, които трябва да се направят, и то добре и навреме! Наред с паските, кашкавалените десерти и други традиционни лакомства, това ярко обредно ястие е винаги в центъра на вниманието!

Вероятно няма друг такъв ден в годината, когато боядисаните в различни цветове кокоши яйца привличат всеобщото внимание и са лакмусовият тест, по който се оценява професионализмът на домакинята. На Великден боядисаните яйца могат да бъдат украсени с различни шарки, понякога достигащи ранга на изкуство.

Тези всъщност тривиални протеинови продукти се използват не само за забавление - те се използват и като съставка в ястия (например гръцки Великден), с тях се украсява празничната трапеза, а най-сполучливо дори се снимат за състезания!

Вие и аз, разбира се, няма да претендираме за славата на великия Фаберже, но ще се опитаме да нарисуваме този пилешки продукт по такъв начин, че той определено да стане „гвоздеят“ на предстоящия Великден. Събрахме за вас най-оригиналните методи за оцветяване, както с помощта на естествени компоненти, така и с помощта на хранителни бои. Запомняме, учим, прилагаме на практика!

Боядисване на яйца с хранителни бои

Решихме да не докосваме банални рецепти, които са много лесни за изпълнение, като следвате инструкциите на опаковката. Технологиите, за които ще ви разкажем днес, ще превърнат вашите великденски яйца в рангпроизведение на изкуството

Оцветяване с хранителни бои "Космическа мрежа"

стъпка
Съставки, необходимо оборудване

  • Течен червен хранителен оцветител - 1 с.л. л.+-
  • Синя течна хранителна боя - 1 с.л. л.+-
  • Зелена течна хранителна боя - 1 с.л. л.+-
  • Оцет — 20 мл+-
  • Полиетиленови торби — 3 бр.+-
  • Сол - 1/3 ч.л. +-

Подготовка

Продуктите, декорирани по този оригинален начин, се сервират най-добре без черупката - всички най-интересни неща са скрити под нея! Сигурни сме, че всеки, който дойде при вас в този ден, вместо да дъвче храната, ще бъде зает с въпроса: "Как го направи?".

1. Посолете малко вода и я сложете на огъня, изчакайте повърхността на течността да шупне и пуснете пилешките продукти в нея със супена лъжица. Варете ги 5-7 минути, след което изключете котлона и ги оставете да изстинат.

2. Извадете продуктите от тигана, подсушете внимателно със салфетка и... изстискайте яйцето, за да се спука. Не го очаквахте? Не се притеснявайте, това не е правописна грешка – по-долу ще обясним защо е необходимо. Имайте предвид, че колкото повече пукнатини и вдлъбнатини имате, толкова по-добър и по-ярък ще бъде крайният резултат, колкото и да е парадоксално.

3. Сега имаме нужда от торбички: изсипете лъжица боя във всяка торбичка и сложете няколко яйца. Уверете се, че оцветителят е равномерно разпределен върху тях - можете внимателно да ги навиете вътре в торбата. Във всеки случай целофанът ще оцвети само черупката, но не и пръстите ви. Дръжте яйцата в чантата за половин час.

4. След определения половин час изваждаме нашите заготовки и ги измиваме добре под вода. След това внимателно ги подсушаваме с кърпа и леко ги напръскваме с оцет, така че цветът да е по-ярък ипо-добре установени.

5. Внимателно отстранете черупката на яйцето и ... готово! Изключително ярко и креативно празнично ястие е готово!

Ако сте против попадането на багрила в пукнатините на яйцето, предлагаме просто да боядисате яйцата.

Сега едва ли ще имате въпрос как да боядисате яйца за Великден, така че гостите да бъдат възхитени! Най-добре е да сервирате такова ястие в чиния, украсена с първите зеленчуци - изглежда красиво и върви добре!

Боядисване на кора от лук "дантелена фантазия"

Съставки, необходимо оборудване

  • Лучена кора - колкото повече, толкова по-добре, поне 1/2 стр./половин торбичка +-
  • Кокоши яйца - 6 бр.+-
  • Парчета дантела с височина минимум 3 см и съответните кръгчета от яйца — 6 бр.+-

Подготовка

Дантелата сама по себе си изглежда страхотно - нежна и ажурна, може да украси всичко! Представяте ли си как ще изглежда тази въплътена нежност, ако се пренесе върху великденските яйца? 1. Поставете събраната кора от лук в тиган, напълнете я с вода, така че кората да не стърчи над повърхността на течността. Оставяме нашия състав в тази форма да се влива в продължение на поне половин час.

2. Поставете съда с бульона на огъня и гответе за петнадесет минути. Оставяме сместа докато изстине напълно, след което се прецежда през сгъната на няколко слоя марля.

3. Докато сместа ни изстива, нека проявим креативност: увиваме всеки екземпляр с лента в средата на дантелата (колкото по-широка е, толкова по-ефектна ще бъде), и закрепваме краищата с конец и игла.

4. Отново поставяме тигана с разтвора на печката и го довеждаме до кипене, след което внимателно спускаме детайлите в него. Гответе 5-6 минути и охладете.

5. Поставяме ги върху хартиени салфетки и ги оставяме да изсъхнат,след което внимателно премахваме вече ненужната дантела.

Свършен! Лесно и просто имаме боядисани яйца за Великден, достойни за украса на всяка маса! По същия начин можем да получим почти всеки модел, като изрежем желания елемент от скоч и лепяща хартия и го залепим върху черупката на яйцето. Можете също така да използвате първите листа от касис и други красиви (основното е, че те не са отровни!) Растения, които трябва да се попарят с вряща вода и да се залепят върху пилешко яйце, след което да се вари в приготвена отвара според нашия метод.

Надяваме се, че нашите съвети ще ви помогнат да направите основното ястие на предстоящия празник красиво, оригинално и незабравимо!

Следваща

Прочетете също: