Ябълки, пълнени с цвекло, целина, ядки

Предишна
ядки

Необходими продукти: 1 кг ябълки, 1 стрък цвекло, 1 малък корен целина, 2 с.л. лъжици захар, сок от половин лимон, 1 с.л. лъжица настърган хрян, 1 чаша ядки (орехи или печени фъстъци), щипка сол, копър.

Отстранете сърцевината на измитите ябълки. Поръсете средата на ябълките със захар.

Настържете суровото цвекло на ситно ренде, добавете целина, настъргана на едро ренде, поръсете с лимонов сок. Смесете, добавете хрян, нарязани ядки, сол, подправете с растително масло и ситно нарязан копър. Разбъркайте добре и напълнете ябълките с плънката от цвекло и целина.

Налейте малко вода (0,5 чаши) на дъното на тенджера, сложете ябълките в тенджерата и печете в предварително загрята фурна за 15-20 минути.

Ябълки, пълнени с цвекло, целина и ядки са рецепта за постен десерт.

Добър апетит!

Печатна версия

Следваща

Прочетете също: