Изпечете френска багета във фурната

Предишна
френска

Рецепта за печене на френска багета във фурната

Като цяло, рецептата за готвене на френски багет във фурната е проста, но мързеливите домакини имат малко шансове да приготвят това ефирно удоволствие. Тук ще трябва да опитате - колкото повече пъти месите тестото и след това го оставяте да "втаса" - толкова по-пищни ще са вашите френски багети...

СЪСТАВКИ

  • Суха мая - 10 грама
  • Захар - 2 чаени лъжички
  • Сол - 2 ч.л
  • Топла вода - 0,4 литра
  • Брашно - половин килограм
  • Растително масло - 1 супена лъжица. лъжица

ПОДГОТОВКА

  • Първо налейте малко топла вода в тигана, добавете захарта, маята и няколко лъжици брашно.
  • След това разбъркайте всичко, покрийте с кърпа и оставете за 15 минути, докато се образува бяла пяна.
  • След това добавете останалата вода на парата, добавете брашното и солта.
  • Добавете разтопеното масло и замесете еластично тесто.
  • Колкото по-малко месите тестото, толкова по-пореста ще бъде вашата багета.
  • След това оформяме истински френски багети: дълги и тесни кифли с няколко скосени успоредни вдлъбнатини.
  • Наредете ги върху тава, поръсена с брашно, покрийте с кърпа и оставете да втасат на топло място за 30 минути.
  • Загряваме фурната на 200 градуса и слагаме на дъното ѝ съд с вода, за да се образува пара. Печете френските багети за 10 минути.
  • След това изваждаме съда и продължаваме да печем хляба още 15 минути, докато се образува златиста коричка.

Добър апетит!

Следваща

Прочетете също: