Гръцка салата с пекинско зеле

Съдържание:

Гръцка салата с китайско зеле и сирене фета
Гръцка салата със зеле: съвети за вкусно ястие

Салатите винаги са били неизменна част от ежедневното ни меню, а празниците и празниците не бяха завършени без тези вкусни нарязани закуски!

За да получите вкусно лакомство, не е необходимо да купувате деликатеси, по-добре е да направите гръцка салата с пекинско зеле от прости продукти, вече ви предоставихме рецептата.

Такова предястие ще ви спаси, ако нямате време да подредите масата, а освен това ще допълни идеално горещо ястие, подчертавайки вкуса му по най-добрия начин!

Има мнение, че китайското зеле и сиренето не вървят добре, но това не е така. Ако комбинирате правилно тези две съставки, ястието ще има невероятно деликатен кремообразен вкус!

Можете да се уверите в това, като сами приготвите любимата си гръцка салата. Вярно е, че според рецептата ще разредим вкуса му с пикантни съставки, което ще направи закуската кралско ястие.

Гръцка салата с китайско зеле и сирене фета

съставки

сирене Фета - 200 гр +-
Сладък пипер - 1 бр.+-
Чесън - 1 скилидка+-
Пресни краставици - 2-3 бр.+-
Пекинско зеле - 0,5 глава + -
Лимон — 300 г+-
Сол - на вкус+-
Лук - 1 бр.+-
Домати - 4 бр.+-
Балсамов оцет - на вкус+-
Зехтин - 5 с.л. л.+-
Босилек и риган - 2 щипки +-
Маслини — 1 буркан+-

Как да приготвим гръцка салата с китайско зеле

Смесете маслото с италиански билки, прясно изцеден лимонов сок, оцет и наситнен чесън. Всичко се разбърква старателно.

Нарежете сиренето на кубчета, нарязаното поставете в готовия пикантен сос.

Нарежете зелето средно (не трябва да го режете много ситно).

Нарежете лука (може да го замените с червен) на едро, но имайте предвид, че парчетата не трябва да са дебели. Тънкото нарязване е идеалният вариант.

За да премахнете горчивината от лука, първо (преди нарязване) го залейте с вряла вода.

Измийте краставиците, отрежете кожата (ако кожата е тънка и плодовете са млади, можете да я оставите), нарежете месото на кръгчета или полукръгове.

На дъното на купата за салата слагаме нарязано китайско зеле, краставици, резени домати и черен пипер, нарязан на тънки сламки.

Отгоре се нареждат кубчета фета, обезкостени маслини и всичко се залива с пикантен дресинг.

На вкус ястието е солено, но внимавайте - не слагайте много сол наведнъж, защото фетата (всъщност като сиренето) е солена! За да не прекалявате със солената съставка, опитвайте салатата с всяка нова хапка.

Леко разбъркайте салатата от пекинско зеле и смело сервирайте ястието на масата!

Гръцка салата със зеле: съвети за вкусно ястие

Ако сте решени да приготвите гръцка салата у дома, рецептата с пекинско (китайско) зеле, която описахме по-горе в статията, определено ще ви трябва!

Въпреки това, в допълнение към рецептата, ще ви трябват и прости съвети за готвене, които не само ще ви помогнат да не развалите деликатния вкус на гръцкото ястие, но и ще допринесете за неговото максимално подобряване.

Фета лесно абсорбира вкусовете на сосовете

Като се има предвид естествената характеристика на гръцкото сирене фета - да абсорбира всички видове сосове, домакините могат да бъдат посъветвани да подправят сиренето (отделно от другите съставки) с пикантни смеси, което ще направи деликатно соления продукт по-ароматен и пикантен.

Ако обаче сосът е приготвен на базата на масло, следвайте правилнотопропорциите на съставките, в противен случай можете да прекалите, тогава сиренето ще се окаже мазно и безвкусно!

Зехтинът е най-добрият продукт за дресинг на салата

В гръцката технология за готвене салатата се облича изключително със зехтин. Този продукт е много нежен, полезен и няма толкова изразена специфична миризма като растително масло.

В допълнение, зехтинът помага на тялото да усвои по-добре витамините, съдържащи се в диетичната салата.

Що се отнася до заквасената сметана и майонезата, тук всичко е ясно - тези продукти са много калорични, а гръцката салата е лека закуска, така че не се препоръчва използването на такива мазни съставки за дресинг.

Добавете към класическа гръцка салата

"Гръцката" салата с пекинско (китайско) зеле е вегетарианска опция и е чудесна не само за белите дробове на масата, но и за диети.

Въпреки това, ако искате да разнообразите закуската, можете да добавите крутони, пиле, всякакви подправки и билки.

Можете също така да замените зелето със свежи листа от салата, но това ще бъде съвсем различна версия на гръцката салата.

Това е може би всичко, което трябва да знаете за гръцката салата с китайско зеле. Рецептата и съветите, които разгледахме, определено ще ви помогнат да създадете страхотно предястие за масата! Вашите гости и домочадието ще останат доволни от почерпката, а вие със сигурност няма да останете разочаровани от ястието.

Добър апетит!

Следваща