Салатите с китайско зеле са прости и вкусни рецепти за салата с китайско зеле

Предишна

Здравейте, мили приятели! Днес предлагам на вашето внимание леки, бързи и много вкусни салати от пекинско зеле. Такива ястия могат да се приготвят поне всеки ден.

През пролетта и особено през лятото не искате да готвите някаква тежка и трудна храна. И такива салати винаги са богати на витамини и се оказват доста питателни.

Подходящи са и за ежедневна консумация, и за пикник, и за празничната трапеза. Така че изучавайте рецептите и ги гответе с удоволствие.

Заедно с тези салати можете да въведете и "Цезар" в диетата си. А за рождения ден също имам интересна селекция, която може да ви бъде полезна.

Не забравяйте, че пекинското зеле е подходящо за тези, които искат да отслабнат. Полезен е и за нашето здраве, тъй като съдържа нужните на организма витамини. Освен това укрепва нервната ни система и костите.

Салата от пекинско зеле и ракови пръчици

Ето ви първата салата набързо, буквално за 5 минути. Идеален е за закуска или просто за бърза закуска. Добре ще се съчетае и с основно ястие, като зеленчуци и месо.

Съставки:

  • Пекинско зеле - 700-800 гр
  • Консервирана царевица - 1 кутия
  • Ракови пръчици - 200 гр
  • Чесън - 1 скилидка
  • Сол на вкус
  • Майонеза - 3-4 супени лъжици

Подготовка:

1. Нарежете зелето на ситно. Раковите пръчици трябва да се нарежат на малки сламки или както ви е удобно. И също смилайте скилидка чесън.

прости

2. Сложете зелето в купа, посолете го леко и го намачкайте леко с ръце. Изпратете там другите нарязани съставки, както и консервираната царевица.

3. Смесете и опитайте за сол. Ако изглежда недостатъчно, тогавадобавете сол След това овкусете с майонеза, разбъркайте отново всичко и можете да сервирате. Това е толкова бързо, лесно и вкусно!

Красива и много вкусна салата от пекинско зеле с пиле

Сега искам да предложа на вашето внимание една оригинална салата, която освен това е богата на витамини. Не е срамно да поставите такава закуска на празничната трапеза.

Съставки:

  • Пекинско зеле - 400 гр
  • Пилешко филе - 300 гр
  • Български пипер - 1 бр.
  • Ленено семе - 1 супена лъжица
  • Сусамово семе - 1 супена лъжица
  • Зелен лук - 1 връзка
  • Зехтин - 8 супени лъжици
  • Горчица - 2 чаени лъжички
  • Винен оцет - 3 супени лъжици
  • Соев сос - 3 супени лъжици
  • Сол, черен пипер, подправки - на вкус

Подготовка:

1. Нарежете пилешкото филе на тънки плочи. След това начукайте, посолете всяко парче от двете страни и овкусете с черен пипер или други подправки.

2. Загрейте тигана, налейте растително масло и запържете парчетата от двете страни до златисто. След това охладете и нарежете на ивици.

3. Поставете ленено и сусамово семе върху загрят тиган. Пържат се 5-7 минути на среден огън, като се бъркат непрекъснато, за да не загорят.

4. В отделна купа налейте зехтина, добавете горчицата, винения оцет и соевия сос. След това разбъркайте старателно соса. Това ще бъде дресингът за нашата салата.

5. Нарежете пекинското зеле на едри ивици. Почистете сладкия пипер от семките и също го нарежете на ивици. И също така ситно нарязайте зеления лук. Сега сложете зеленчуците в голяма чиния. Поставете там парчета филе, лен и сусам.

Всичко се залива с приготвения дресинг и се разбърква добре. Дай гооставете салатата да престои 15 минути, след което можете да я прехвърлите в красива чиния за сервиране и сервирайте.

Салата от пекинско зеле и пушена наденица

Това е просто супер бърза салата. И най-простият. Ако желаете, можете да добавите допълнителни съставки тук. Например прясна краставица, домат, консервиран боб или грах, пресни зеленчуци. Като цяло това е ястие от това, което ще намерите в хладилника. Но аз ще ви покажа, така да се каже, основата на тази закуска.

Съставки:

  • Пекинско зеле - 400 гр
  • Пушен (полупушен) колбас - 200-400 гр
  • Сол, черен пипер - на вкус
  • Майонеза - 2-3 супени лъжици

Подготовка:

1. Нарежете пекинското зеле на средни парчета или ленти. Нарежете и пушената наденица на лентички. Сега ги сгънете в чиния.

2. Посолете продуктите и черен пипер на вкус. След това добавете майонеза и разбъркайте добре. След това можете да започнете да ядете тази проста, но много вкусна салата.

Видео рецепта за салата със скариди и китайско зеле у дома

Горещо ви препоръчвам да опитате тази необичайна салата. Получава се много вкусно, засищащо и нежно. Освен това е диетичен. Вижте видео рецептата и ще научите как да я приготвите.

Съставки:

  • Пекинско зеле - 1 глава
  • Кашкавал - 200 гр
  • Консервирани ананаси - 1 буркан
  • Скариди - 500 гр
  • майонеза

Такова ястие ще бъде подходящо както за обикновен обяд, така и за празнична трапеза. А за дресинга препоръчвам да си направите сами домашна майонеза. Може да го замените и с натурално кисело мляко.

Лека салата с пекинско зеле, царевица и краставица без майонеза

Тази опция ще работи за прости диетични салатимежду другото. Такава лека, но много засищаща закуска се прави буквално за 5 минути. През топлия сезон е много освежаващо и не натоварва стомаха ни.

Съставки:

  • Пекинско зеле - 250 гр
  • Консервирана царевица - 1 кутия
  • Прясна краставица - 1-2 бр.
  • Български пипер - 2 бр.
  • Пресни зеленчуци - куп

За зареждане с гориво:

  • Зехтин - 2-3 супени лъжици
  • Соев сос - 1-2 супени лъжици
  • Лимонов сок - 1 чаена лъжичка

Подготовка:

1. Отцедете сока от консервата царевица и я сложете в чиния. След това нарежете зелето на ивици и го изпратете в чинията. Обелете краставицата и я нарежете на лентички. Почистете чушката от семките и я нарежете на ивици. Нарежете прясната зеленина.

2. Сега зареждане с гориво. Налейте зехтина в съда. След това добавете соев сос и изстискайте лимонов сок. Смесете добре.

3. Остава да изсипете дресинга в салатата и да разбъркате. По желание можете да посолите и да добавите подправки на вкус. Снаксът е готов, можете да започнете яденето.

Проста рецепта за салата от пекинско зеле с бисквити

Към тази зеленчукова салата добавяме крутони, които можете да закупите във всеки магазин за хранителни стоки. Например обичам да добавям продукти "Хрупкава франзела" (това не е реклама, просто предпочитам). Или, ако не ме мързи, сама ще си ги изпържа.

Съставки:

  • Крекери от бял хляб - 1 опаковка (60 гр.)
  • краставица - 1 бр.
  • Пекинско зеле - 6 листа
  • Лук - 0,5 бр.
  • Зеленото е сноп
  • майонеза
  • Подправки на вкус

Подготовка:

1. Измийте добре китайското зеле и краставицата и ги нарежете на ивици. Рипчастобелете лука и го нарежете на малки кубчета. Нарежете прясната зеленина.

2. Поставете нарязаните зеленчуци в купа. Добавете бисквити, сол и добавете подправки. По желание може да добавите и натрошени ленени семена. Подправете с майонеза на вкус и разбъркайте всичко.

Диетична салата от пекинско зеле с краставица и домат

Е, нека продължим поредицата от диетични салати. Именно с такъв състав от продукти обичам да добавям слънчогледово масло с миризма. Вкусът е просто невероятен. Но тук вече по собствено желание. И това, между другото, ще бъде отлично предястие за барбекю сред природата.

Съставки:

  • Пекинско зеле - 1 глава
  • Голям домат - 1 бр.
  • Средна краставица - 2 бр.
  • Зеленият лук е празник за очите
  • Сол на вкус
  • Растително масло - на вкус

Подготовка:

Тук всичко е толкова просто, че няма какво да се описва. Нарежете зелето на ленти. Зеленият лук се нарязва на ситно. Нарежете доматите на кубчета, а краставицата на полукръгчета.

Сложете всичко в купа за салата, добавете сол и олио. По желание добавете смлян пипер или други подправки по ваш вкус. Разбъркайте всичко и сервирайте.

Вкусна и проста рецепта за салата от пекинско зеле с яйце

Тази рецепта е толкова проста и бърза, колкото и предишните. Просто сварете предварително яйцата и ги охладете под течаща студена вода. Такава салата има пълното право да се похвали на празничната трапеза.

Съставки:

  • Пекинско зеле - 1 глава
  • Варени яйца - 5 бр.
  • Зелен грах - 1 буркан
  • Краставица голяма - 1 бр. (или 2 средни)
  • Копър и зелен лук - малък куп
  • Сметана
  • Сол, смлян черен пипер - на вкус

Подготовка:

Нарежете краставицата и китайското зеле на лентички. Обелете сварените яйца и ги нарежете на малки кубчета. Сложете ги в купа за салата. Добавете консервиран грах и нарязани зеленчуци. Сол, черен пипер и подправете със заквасена сметана по ваш вкус. Разбърква се и ястието е готово.

Видео за това как да направите салата с пекинско зеле и пилешки гърди

Още една рецепта за много сочна, крехка и вкусна салата. Често си представям такъв прост и лесен вариант на празничната трапеза, тъй като идеално допълва основните ястия и се прави доста бързо.

Съставки:

  • Пекинско зеле - 1 глава
  • Варени яйца - 3 бр.
  • Пилешко филе (варено) - 1 бр.
  • Консервирана царевица - 1 кутия
  • Сол на вкус
  • майонеза

И как да го направите, ще научите, като гледате видео рецептата от Наталка Пархоменко:

За да подготвите празнично меню, ще отделите много малко време за тази салата, но гостите ще я оценят заради нейната простота и вкус.

Много вкусна салата с шунка и китайско зеле за празничната трапеза

Благодарение на комбинацията от продукти в тази рецепта вашата салата ще има много изискан и благороден вкус. Такова предястие също може смело да претендира за почетното си място на празничния празник.

Съставки:

  • Шунка - 300 гр
  • Твърдо сирене - 200 гр
  • Пекинско зеле - 300-400 гр
  • краставица - 1 бр.
  • Ябълка - 1 бр.
  • Лайм - 1 бр.
  • Лук - 1 бр.
  • майонеза
  • Сол пипер

Подготовка:

1. Нарежете шунката или друг продукт от пушено месо на тънки ивици. Нарежете пресния лук на половин пръстени. Нарежете листата на пекинското зеле на едри парчета илипросто разкъсайте с ръцете си.

2. Нарежете краставицата на тънки лентички. Разрежете ябълката наполовина, отстранете сърцевината и също нарежете на ивици. Нарежете лайма на две и залейте едната половина със сок от ябълка. Твърдото сирене нарежете на ивици или го настържете на едро ренде.

3. Сложете всички нарязани продукти в купа, добавете сол и черен пипер на вкус и подправете с майонеза. След това разбъркайте всичко добре и можете да сервирате.

Рецепта за салата от риба тон и пекинско зеле

Следващата салата също е от петминутната категория, която може да се прави поне всеки ден. Най-вече ще отделите време за варене на яйца.

Съставки:

  • Пекинско зеле - 5-6 листа
  • Варени яйца - 2 бр.
  • Консервирана царевица - 1 кутия
  • Салата риба тон - 1 консерва
  • Сол, черен пипер - на вкус
  • майонеза

Подготовка:

Нарежете зелевите листа на ситно или на лентички. Обелете сварените яйца и ги нарежете на кубчета. Поставете ги в чиния, добавете царевица от консерва риба тон. Разбъркайте. Сол и черен пипер на вкус. Овкусете с майонеза и отново разбъркайте добре. Това е всичко. Добър апетит!

Гръцка салата с пекинско зеле и краставици

Обикновено тази закуска се приготвя с листа от маруля. Но решихме да експериментираме и да ги сменим с листа от пекинско зеле. Мога да кажа, че останах доволен от резултата. Затова ви препоръчвам да опитате в тази версия.

Съставки:

  • Пекинско зеле - 0,5 глава
  • Бринза - 200 гр
  • Среден домат - 2 бр.
  • Сладък пипер - 1 бр.
  • Краставица голяма - 1 бр. (или 2 средни)
  • Маслини (черни без костилка) - 1 кутия
  • Лимон - 1 бр.
  • Горчица - 1 чаена лъжичка
  • Маслозеленчуци - 2 супени лъжици

Подготовка:

1. Нарежете доматите, сладкия пипер и краставиците на едро. Нарежете сиренето (или фета) на малки кубчета. Разполовете маслините. Поставете продуктите в чиния.

2. Китайското зеле се нарязва на ивици и се добавя към останалите продукти в ястието. Смесете, сол и черен пипер на вкус.

3. За дресинга смесете растително масло с горчица и изстискайте лимонов сок в него. Разбъркайте добре и го изсипете равномерно в салатата. След това е готово за сервиране.

Видео рецепта за салата от калмари с пекинско зеле

Пекинското зеле е много универсален зеленчук и върви добре както с месо, така и с морски дарове. По-горе вече разгледахме няколко рецепти с морски обитатели. Така че опитайте с калмари. Вижте видео рецептата за подробности.

Съставки:

  • Пекинско зеле - 150 гр
  • Калмари - 400 гр
  • Твърдо сирене - 200 гр
  • Варени яйца - 2 бр.
  • Майонеза - 180 гр
  • Зелен лук - 30 гр
  • Лимонов сок - 1 чаена лъжичка
  • Сол, черен пипер - на вкус

Салатата е много вкусна и питателна. И въпреки че ще трябва да поиграете малко с калмарите, си заслужава. Можете обаче да ги купите консервирани (признавам си, правя това най-често 😊).

Салата с червена риба, авокадо и китайско зеле

И накрая, искам да ви представя още една рецепта с морски дарове. Тази салата е много здравословна и съдържа Омега-3.

Съставки:

  • Пекинско зеле - 1 глава
  • Леко осолена червена риба - 150-200 гр.
  • Авокадо - 1 бр.
  • Маслини (без костилки) - 1 кутия
  • Сол, черен пипер, подправки - на вкус
  • Зехтин

Подготовка:

  • Нарежете зелето на ленти.
  • Червена риба на малки парчета.
  • Разрежете авокадото на две и отстранете костилката. След това обелете кожата и нарежете плодовете на кубчета.
  • Извадете маслините от консервата и ги нарежете на колелца.
  • Поставете тези съставки в купа.
  • Добавете сол, смлян черен пипер и подправки на вкус.
  • Налейте малко зехтин и разбъркайте всичко добре.

Скъпи приятели, това е всичко за днес. Но не се губете в бъдещето. Предстоят още много интересни рецепти, включително салати. За да следите новите издания, абонирайте се за моята група в Контакт, където винаги обявявам нови статии.

Надявам се, че днес сте избрали страхотни рецепти за себе си и сте ги запазили в отметките си. Добър апетит! До!

Следваща

Прочетете също: