Готвене на закуски от херинга

Предишна
върху

Готвене на закуски от херинга: рецепта

Мезето от херинга е оригинално и доста вкусно ястие, което може да се превърне в украса както на празничната маса, така и на бюфета. Основното е, че можете да приготвите такава закуска много просто и бързо и да я сервирате под формата на сандвичи или салата. Опитайте го, сигурна съм, че гостите ви ще го харесат.

СЪСТАВКИ

  • леко солена херинга - 1 бр.
  • крема сирене - 100 ч.
  • червен лук - 1 бр.
  • лимонов сок - 1 супена лъжица.
  • млян черен пипер.
  • гранулирана захар - 1 щипка.
  • кисела краставица - 2-3 бр.
  • копър.
  • Кафяв хляб.
  • зърнеста горчица - 1 ч.л.
  • зехтин.

ПОДГОТОВКА

  • Почистете херингата, нарежете я на филета.
  • Нарежете лука на половин пръстени, мариновайте в лимонов сок. Ние пипер и добавете гранулирана захар. Оставете за 10 минути.
  • Правим разрези на всяко филе от страната на гръбначния стълб, като го отваряме като книга.
  • Поставете филето върху стреч фолио, като оформите правоъгълник.
  • След това намазваме филето с крема сирене. Отцедете маринатата от лука и я намажете върху сиренето.
  • Нарежете краставиците на ивици, сложете ги върху лука. Отгоре поръсете наситнен копър.
  • Навиваме херингата на руло и я изпращаме в хладилника за няколко часа.
  • Смесете маслото с горчицата.
  • След това изваждаме рулото, нарязваме го и сервираме върху парчета черен хляб, поляти с масло.

Добър апетит!

Следваща

Прочетете също: