Гъбената супа в телешки бульон е невероятно вкусно ястие
ПредишнаНека да поговорим как да готвим крем супа с гъби в ароматен телешки бульон. Първото ястие се оказва невероятно вкусно и ароматно, дори и най-придирчивият гурме няма да може да го подмине! Да готвим с нас!
Знаете ли, че гъбите могат да се консумират сурови? Вкусът им ще бъде подобен на ядки! И тези гъби са богати на антиоксиданти и фосфор, а също така съдържат около 20 аминокиселини, необходими на хората. А не толкова отдавна учените доказаха ползите от шампиньоните за умствената дейност!Съставки на порции: – +
- Месен бульон 1л
- Пресни гъби 900
- Масло 4 с.л. л.
- Зехтин 4 с.л. л.
- 3 скилидки чесън
- Нарязан лук 1 бр
- Сметана 120 мл
- Смлян черен пипер на вкус
- Сол на вкус
За 100гр
Калории: 189 kcal
Катерици: 2,2 м
Мазнини: 16.9 ч
Въглехидрати: 6,8 g
Стъпки 40 мин. Видео рецепта Тюлен https://www.youtube.com/watch?v=L1wcsPJr1bM
Гъбите трябва да бъдат нарязани на тънки ивици или кубчета.
След това разтопете маслото в тиган, като към него добавите зехтина.
След това сложете гъбите в тиган и запържете за 10 минути.
Сега добавете ситно нарязан лук и чесън, сол и черен пипер. Запържете още 2-3 минути.
След това налейте телешкия бульон, оставете да заври и варете 10 минути.
Сега смилайте съдържанието с помощта на блендер до гладкост.
След това добавете сметаната и разбъркайте добре.
Супата може да бъде украсена със зеленчуци и пържени гъби.
Съвет: можете да добавите повече зеленчуци към това ястие, например картофи. Също така за по-дебеликонсистенция, препоръчваме да използвате брашно или настърган кашкавал.
Приятен апетит и добро настроение!
Хареса ли ви рецептата? Предлагаме още едно интересно ястие.
СледващаПрочетете също:
- Вкусно сладко от черна офика.
- Салата с корейски моркови и пушена наденица е проста и вкусна
- Пастет от боб - вкусна рецепта за постен пастет
- Телешки стек по мексикански
- Прости рецепти за палачинки за Масленицата като вкусен начин да посрещнете празника