Гъбената супа в телешки бульон е невероятно вкусно ястие

Предишна

Нека да поговорим как да готвим крем супа с гъби в ароматен телешки бульон. Първото ястие се оказва невероятно вкусно и ароматно, дори и най-придирчивият гурме няма да може да го подмине! Да готвим с нас!

Знаете ли, че гъбите могат да се консумират сурови? Вкусът им ще бъде подобен на ядки! И тези гъби са богати на антиоксиданти и фосфор, а също така съдържат около 20 аминокиселини, необходими на хората. А не толкова отдавна учените доказаха ползите от шампиньоните за умствената дейност!Съставки на порции: – +

  • Месен бульон 1л
  • Пресни гъби 900
  • Масло 4 с.л. л.
  • Зехтин 4 с.л. л.
  • 3 скилидки чесън
  • Нарязан лук 1 бр
  • Сметана 120 мл
  • Смлян черен пипер на вкус
  • Сол на вкус

За 100гр

Калории: 189 kcal

Катерици: 2,2 м

Мазнини: 16.9 ч

Въглехидрати: 6,8 g

Стъпки 40 мин. Видео рецепта Тюлен https://www.youtube.com/watch?v=L1wcsPJr1bM

  • гъбената

    Гъбите трябва да бъдат нарязани на тънки ивици или кубчета.

  • След това разтопете маслото в тиган, като към него добавите зехтина.

  • След това сложете гъбите в тиган и запържете за 10 минути.

  • Сега добавете ситно нарязан лук и чесън, сол и черен пипер. Запържете още 2-3 минути.

  • След това налейте телешкия бульон, оставете да заври и варете 10 минути.

  • Сега смилайте съдържанието с помощта на блендер до гладкост.

  • След това добавете сметаната и разбъркайте добре.

  • Супата може да бъде украсена със зеленчуци и пържени гъби.

Съвет: можете да добавите повече зеленчуци към това ястие, например картофи. Също така за по-дебеликонсистенция, препоръчваме да използвате брашно или настърган кашкавал.

Приятен апетит и добро настроение!

Хареса ли ви рецептата? Предлагаме още едно интересно ястие.

Следваща

Прочетете също: