Елда със сирене

Предишна
сирене

Съставки:

- 1 чаша крупа от елда,

- 2 чаши вряща вода,

- 3 яйца,

- 400 грама сирене с масленост 9%,

- 1 с.л. лъжица масло,

- 2 ст. лъжици захар

- 50 г стафиди,

- 50 г сушени череши,

- сол на вкус.

Сортирайте крупата, измийте и запържете в сух тиган за 2 минути. Изсипете в тенджера, налейте 2 чаши вряща вода, добавете масло и гответе за 15 минути. Разбийте яйцата със захарта и сиренето до гладкост.

Оберете стафидите, измийте ги, залейте с гореща вода заедно с черешите. След 5 минути го поставете в гевгир, изсушете го, комбинирайте го със сирене и овесена каша, разбъркайте. Загрейте фурната на 180 градуса.

Изсипете готовата смес в силиконова форма. Пече се 30 минути. Нарежете готовата елда и я сервирайте на масата.

Приятен апетит!

Печатна версия

Следваща

Прочетете също: