Бучки в доматено-сметанов сос

Състав: пилешки гърди - 2 бр. лук - 1 бр., пилешки бульон - 1/2 чаша, заквасена сметана 15% - 1/2 чаша кетчуп - 6 с.л. лъжица, лимон - 1/2 бр. зехтин - 2 с.л. лъжици смлян червен пипер - 1 супена лъжица. лъжица, сол - на вкус, лют червен пипер - 1/2 ч.л.

Нарежете пилешките гърди на едри парчета. Мариноват се в смес от сок от половин лимон и 1 с.л. л. зехтин 30 мин. загрейте олиото в тенджера. Запържете пилето на силен огън за 2 минути от всяка страна, като добавите черен пипер и червен пипер, запържете още една минута. Налейте кетчуп и бульон, варете 5 минути. Посолява се. Добавете заквасената сметана, като бъркате непрекъснато. Загрейте, но не оставяйте да заври и сервирайте веднага.

Добър апетит!

Печатна версия

Следваща

Бучки в доматено-сметанов сос

Прочетете също: