Домати, пълнени с ориз и риба

Предишна
домати

Съставки за 4 порции:

- 4 домата,

- 1 консерва филе от риба тон,

- 2 стръка целина,

- 2 ст. лъжици ориз,

- 1 глава лук,

- 2 скилидки чесън,

- 1 с.л. лъжица доматено пюре,

- 1 чаена лъжичка захар,

- зеленчуци от магданоз,

- сол, черен пипер на вкус,

- маруля.

Сварете ориза и го оставете да изстине. Намачкайте рибата тон с вилица. Комбинирайте с ориза и разбъркайте. Измийте доматите. Отрежете горната част, внимателно извадете пулпата с лъжица, като направите чаша. Нарежете пулпата много ситно, сложете я в купа.

Направете соса. Обелете лука и чесъна. Нарежете целината, лука и чесъна на ситно. Комбинирайте нарязани зеленчуци, доматена каша, доматено пюре, 0,5 чаши вода и захар в тенджера, разбъркайте и поставете на слаб огън. Вари се 20 минути, посолява се. Махнете соса от котлона.

Напълнете доматите със смес от риба тон и ориз, изсипете приготвения сос. Сложете доматите в тава за печене, запечете за 10 минути в загрята на 200 градуса фурна.

Сложете доматите в чиния с листа от маруля. Отгоре поръсете с магданоз.

Приятен апетит!

Време за готвене: 55 мин.

1 порция съдържа 250 kcal

Белтъчини - 20 g, мазнини - 12 g, въглехидрати - 14 g

Печатна версия

Следваща

Прочетете също: