Рулетка Раиран полет

Предишна
поставете

Съставки:

- 10 г суха мая,

- 200 г захар,

- 400 г брашно,

- 2 яйца,

- 1 чаша заквасена сметана или кисело мляко,

- 60 г масло,

- 1/2 чаша мляко,

- 15 г какао,

- 10 г ванилова захар,

- пудра захар,

- 1 чаена лъжичка сол.

Към маята добавете 80 г брашно, 1 чаена чаша захар и топло мляко, разбъркайте. Поставете на топло място за 40 минути. След това към готовото тесто добавете останалата захар, сол, брашно, яйца и сметана. Тестото се меси 15 минути. Добавете разтопеното масло и месете, докато тестото престане да лепне по ръцете ви.

Разделете тестото на 2 части, в едната добавете ванилова захар, а в другата какао. Разбъркайте и оставете двете тестени топки на топло за 1 час.

Разточете тестото на 2 торти с еднакъв размер. Поставете една торта върху друга и внимателно я навийте на руло.

Поставете рулото с шева надолу в правоъгълна форма, намазана с масло. Поставете формата за 1 час на топло място и след това печете 40 минути в загрята на 180 градуса фурна.

Готовото руло охладете и преди сервиране поръсете с пудра захар.

Добър апетит!

Печатна версия

Следваща

Прочетете също: