Диетични палачинки на кефир

Предишна

Съдържание:

  • Диетични палачинки: рецепта на кефир

Диетата не е причина да се откажете от вкусната и разнообразна храна, защото днес има огромен брой рецепти за правилно и здравословно хранене.

Научете как да готвите диетични палачинки на кефир с нас и се насладете на деликатеси, без да навредите на фигурата и красотата си, поне всеки ден за закуска или лека закуска! Можете да увиете различни пълнежи в такива палачинки или да ги сервирате като самостоятелно ястие, във всяка версия те са прекрасни и апетитни.

Диетични палачинки: рецепта на кефир

кефир

съставки

  • Кефир (може леко кисел) - 1 чаша +-
  • Кокоши яйца - 1 бр +-
  • Пълнозърнесто брашно - 0,5 чаши +-
  • Сол - щипка +-
  • Сода, оцет за гасене - 0,5 ч.л.+-
  • Растително масло - 1 супена лъжица. л.+-

Как да готвя палачинки на кефир

  • Изсипете кефир при стайна температура в дълбок съд, в който ще бъде удобно да месите тестото за палачинки.
  • Към него добавете едно яйце, сол и сода за хляб, погасена с оцет. Смесете всички съставки с бъркалка, блендер или миксер.
  • Добавете брашно към тестото супена лъжица наведнъж, маслото добавете накрая.
  • Разбъркайте тестото, така че да е еднородно, без бучки. Оставете да престои 15 минути, след което можете да започнете да печете палачинки.

    • Препоръчва се да се пекат диетични палачинки на кефир в тиган с незалепващо покритие, което предотвратява залепването на тестото. Съдовете първо се намазват леко с четка и се загряват на огън. Когато изсипвате тестото, трябва бързо да завъртите тавата във всички посоки, така че масата да се разтече на тънък слой на дъното.

    Обърнете плоския хляб веднага щом покафенее и по краищата започне да се образува кафява граница!

    *Ако е излязла сместа за палачинкигъста, разредете я с малко количество топла вода. За да са тънки палачинките, тестото трябва да има консистенция на течна заквасена сметана. *Можете допълнително да намалите калоричността на ястието, ако разредите пшеничното брашно с овесено, царевично или елда в съотношение 1:1.

    В диетични палачинки на кефир можете да увиете хайвер от тиквички, пюре от тиква или ябълка-морков, нискомаслено сирене, горски плодове, краставици и домати, извара, настъргано сирене и много други продукти.

    Една такава палачинка съдържа не повече от 120 kcal, така че дори няколко парчета няма да нарушат вашата диета! Така че можете да готвите този деликатес 1-2 пъти седмично и да не се тревожите за последствията за фигурата си.

    Следваща

    Прочетете също: