Диетични ястия от тиквички - 7 прости рецепти за готвене

Предишна

Диетичните ястия, приготвени от тиквички, осигуряват на тялото витамини и микроелементи. Съдържа и минерални соли, които са необходими за нормалното усвояване на храната. Тиквичките се използват широко при спазване на строга диета.

Запеканка с тиквички

Диетичните ястия от тиквички се приготвят от различни съставки.

Можете да направите вкусна запеканка, която съдържа следните съставки:

800 г тиквички;
копър;
1 крушка;
брашно (в размер на три супени лъжици);
3 яйца;
20 мл зехтин;
сол.

Стъпка по стъпка рецептата за готвене на зеленчуков гювеч е доста проста:

Трябва да направите зеленчуково пюре. В същото време парченцата лук и тиквичките се намачкват с блендер.

Нарежете едно сварено яйце на ситно и го добавете към пюрето.

В съда се слагат предварително наситнен копър, брашно, сол, две сурови яйца и малко черен пипер.

Получената смес се прехвърля в съд за печене.

Ястието трябва да се пече във фурната за 35 минути. След като изстине гювечът се поръсва с настърган твърд кашкавал.

Супа-пюре от тиквички

Тиквичките се добавят и към топли диетични ястия за отслабване.

Например, в апетитната супа-пюре присъстват следните съставки:

20 мл зехтин;
20% сметана (0,2 л);
3 скилидки чесън;
1 крушка;
2 картофени клубена;
1 морков;
4 тиквички;
1 литър телешки бульон;
10 тоста;
сол и черен пипер.

Процесът на готвене на ястието е както следва:

Картофите, морковите, тиквичките, лукът се почистват старателно.

Пържат се в отделен съд с предварително загрято олиопарчета лук и чесън, смачкани с преса.

Картофите, морковите, тиквичките се нарязват на спретнати филийки. Парчетата зеленчуци се задушават на слаб огън за 5 минути.

След това трябва да добавите необходимото количество бульон.

След това трябва да загреете сметаната.

Бульонът се изсипва в отделен съд. Зеленчуците се смилат с блендер до консистенция на пюре.

Изсипете сметаната и бульона в съд със зеленчуци. Ястието трябва да се доведе до кипене.

След това огънят се изключва.

Успоредно с готвенето на пюрирана супа, трябва да запържите крутони в отделен тиган.

Диетична яхния от тиквички

За да направите яхния от тиквички са ви необходими следните продукти:

500 г тиквички;
30 грама нискомаслена заквасена сметана;
500 г патладжан;
2 яйца;
20 г галета;
подправки (на вкус).

Яхнията се приготвя в следната последователност:

Първо трябва да измиете зеленчуците и да ги нарежете на малки парченца.

Резените зеленчуци се подреждат внимателно върху лист за печене и се пекат във фурната.

След това трябва да разбиете яйцата с необходимото количество заквасена сметана.

Към получената смес се добавят зелените и галетата. Получената маса се разбива старателно и в нея се изсипват зеленчуци.

Яхнията се запича на фурна (до готовност).

Мъфини от Дюкан с тиквички в микровълнова

За да приготвите мъфини са ви необходими:

20 грама овесени трици;
1 яйце;
месо от тиквички (около 50 грама);
20 мл нискомаслено мляко;
сол;
¼ чаена лъжичка сода.

Диетичните мъфини с тиквички се приготвят по следния начин:

Поставете зеленчуковата каша във фурната за 10 минути, така честанала е мека.

В отделен съд трябва да разбиете яйцето, докато се образува гъста пяна. След това трябва да добавите трици, мляко, сол, тиквички, сода.

Разбъркайте добре всички съставки и изсипете получената маса в малки форми. Мъфините трябва да се пекат в микровълнова фурна за две минути.

Смути от тиквички

Приготвянето на смути от тиквички е доста трудна задача. Просто трябва да смелите предварително приготвените съставки с блендер. В същото време е необходимо да следвате тези прости препоръки:

Препоръчително е да използвате млади тиквички за приготвяне на смути. Такива зеленчуци имат по-деликатна консистенция.

В смутито не трябва да се добавя сол. В този случай част от полезните свойства на диетичния коктейл се губят.

Можете да приготвите смути от следните съставки:

0,2 кг тиквички;
150 грама краставица;
5 грама смлян кориандър;
щипка смлян червен пипер.

Смутито има тръпчив вкус. Коктейлът помага за премахване на подуване, подобрява метаболизма.

Методът за приготвяне на смути от тиквички е доста прост:

Тиквичката се нарязва на 2 приблизително равни части. С помощта на лъжица внимателно отстранете пулпата на зеленчука със семена.

Краставиците и тиквичките се нарязват на ситно. Резените зеленчуци се поставят в купата на блендер, натрошени до консистенция на пюре.

След това трябва да сложите подправки и отново да разбиете смутито.

Задушени пържени тиквички

Зеленчукът има диуретичен ефект. Тиквичките допринасят за отстраняването на излишната течност, предотвратяват преждевременното стареене. Задушените зеленчукови пържени насищат организма с калий и желязо.

За да приготвите пържени на пара са ви необходими следните продукти:

1 тиквичка;
2 малки луковици;
2 яйца;
250 г брашно;
малко количество сода и галета;
зехтин.

Начин на приготвяне:

Първо тиквичките се натрошават на ренде.

Получената каша трябва да се комбинира с брашно, лук, сода и яйца.

Необходимо е да се омеси тестото, което трябва да се държи на пара за 5-10 минути.

След това запържете пържените тиквички в олио. Можете да ги сервирате с малко количество диетичен сос. Този сос се прави от кисело мляко, чесън и копър.

Диетична рецепта на фурна

Можете да приготвите апетитно ястие от следните продукти:

1 кг домати;
2 крушки;
0,5 кг тиквички;
зехтин;
малко сирене (около 120 грама);
сол на вкус.

Схемата стъпка по стъпка за готвене на ястието е следната:

Измийте доматите, внимателно отрежете горната част.

Тиквичките трябва да бъдат почистени от кожата и семките. Нарязват се на ситно, запържват се с олиото и лука.

С получената смес от тиквички се пълнят доматите.

Зеленчуците се поръсват с настърган кашкавал и се слагат във фурната за 25 минути. Печените тиквички могат да се използват както като гарнитура, така и като отделно ястие.

Следваща