Диетичен ябълков пай - най-добрите рецепти стъпка по стъпка

Предишна

Съдържание:

  • Диетичен ябълков пай без брашно
  • Диетичен ябълков пай с овесени ядки
  • Диетичен ябълков пай фитнес рецепта
  • Тайните на диетичното печене: заместващи продукти

Ако следите фигурата си, постите, чакате гости или просто искате да се поглезите с нещо вкусно - има страхотна идея!

Предлагаме ви да опитате чудесен диетичен пай с ябълки - той определено ще ви завладее с отличния си вкус, изящен външен вид и лекота на приготвяне. За съжаление, не можете да наречете сладкиша нискокалоричен, но нашата рецепта използва минимум мастни съставки и захар и следователно няма да има голяма вреда за фигурата от десерта.

Диетичен ябълков пай без брашно

най-добрите

съставки

  • Грис - 1 чаша +-
  • Кефир 1-1,5% — 1 чаша +-
  • Яйчен белтък - от 2 яйца+-
  • Захар - 2 с.л. л.+-
  • Ябълки - 5 бр.+-
  • Ванилин - на вкус +-

Приготвяне на диетичен ябълков пай

Ние ще готвим нашия пай на базата на грис, без брашно. По този начин се намалява калоричното съдържание на печива. Ще вземем само протеини от яйца, ще изберем и нискокалоричен кефир - с масленост 1-1,5%.

Десертът, базиран на прости продукти, ще се окаже много вкусен и необичаен, можете да го сервирате с чай на семейна вечеря и да го предложите на гостите като десерт.

  • Накисваме грис за 30 минути в кефир, така че да набъбне малко.
  • Разбийте белтъците с миксер или разбийте на пяна.
  • Добавете захарта и ванилията към сместа от грис и кефир.
  • Внимателно смесете разбитите белтъци в тестото.
  • Загряваме фурната на 190 градуса.
  • Докато фурната се загрява, нарежете ябълките на малки тънки резени. Кожатане можете да го изтриете - така е по-полезно.
  • Постелете подвижна форма за печене с хартия за печене (или обикновена паус), като поръсите повърхността с грис, натрошени галета или брашно.
  • Внимателно поставете нарязаните ябълки на дъното на формата. Пълним ги с получения тест.
  • Отгоре, ако желаете, украсете тортата с резенчета ябълка.
  • Пече се около 40 минути при температура 190 градуса. Проверяваме готовността на баницата с дървена клечка (може да използвате обикновена клечка за зъби) - ако е суха, тогава баницата може да се извади от фурната.

    • Брашното в рецептата може да се замени не само с грис, но и с овесени ядки, както знаете, те са много полезни за здравето.

    Диетичен ябълков пай с овесени ядки

    съставки

    • Овесени ядки (за предпочитане "Екстра") — ? очила;
    • Брашно (за предпочитане ръжено) - ? очила;
    • Кефир 1% — ? очила;
    • Вода — ? очила;
    • Протеин - от 3 яйца;
    • Мед - 4 с.л. L.;
    • Ябълки - 5 бр.;
    • Газирани напитки - ? ч. л.;
    • Канела (или ванилия) - на вкус.

    Как да изпечете въздушна диетична торта с ябълки

  • Белтъците се разбиват с миксер на силна пяна.
  • Сложете сода и овесени ядки в кефир, налейте вода.
  • Добавете пресятото брашно към кефира, след това меда.
  • Разбитите на силна пяна белтъци внимателно се смесват в тестото.
  • Оставете получената маса да престои три до четири минути.
  • В това време загрейте фурната до 190 градуса.
  • Настържете ябълките на едро ренде, смесете ги с канела (ванилин), след което добавете към тестото.
  • Готовото тесто изсипете във форма, застлана с хартия за печене (или обикновена паус) и поръсена с грис, брашно или натрошени галета.
  • Печембисквита във фурната при температура 190 градуса за около 35 минути.

    • Диетичен ябълков пай фитнес рецепта

    съставки

    • Овесени трици - 4 с.л. L.;
    • Яйца - 3 бр.;
    • Кисело мляко - 150 мл;
    • Ябълки - 3 бр.;
    • Заместител на захарта - 10 g;
    • Канела - 1 ч.ч.

    Как да приготвим ябълков диетичен пай във фурната

  • Яйцата се разбиват с миксер до пяна.
  • Смесете овесени трици, кисело мляко, канела и подсладител.
  • Добавете яйца, разбити на буйна пяна, внимателно разбъркайте всичко.
  • Нарежете ябълките на малки парчета или кубчета.
  • Загряваме фурната на 190 градуса.
  • Постелете подвижна форма за печене с хартия за печене (паус), като поръсите повърхността с грис, натрошени галета или брашно.
  • Поставете ябълките на дъното на формата. Изсипете тестото върху тях.
  • Печете ябълковия пай на 190 градуса за 30-35 минути.

    • Тайните на диетичното печене: заместващи продукти

    • Изберете брашно от твърди сортове или го заменете с брашно от овес, царевица или нахут. Ябълковият пай с трици съдържа още по-малко килокалории.

    Можете да използвате пшенични, овесени или ръжени трици. Те винаги са били източник на фибри, които са необходими за правилното функциониране на червата.

    • Вместо масло (маргарин) използваме нискомаслена заквасена сметана.
    • Захарта се заменя с мед или заместители на захарта (например фруктоза).
    • За приготвяне на диетични сладкиши използваме белтъци вместо жълтъци, тъй като жълтъците съдържат много мазнини.
    • Използването на нискомаслено сирене намалява съдържанието на калории в диетичните печени изделия.
    • Заквасената сметана се заменя с кефир, кисело мляко или натурално кисело мляко.
    • Вместо млечен шоколаддобавете горчив черен шоколад или какао.
    • Опитваме се да не използваме ядки в диетично печене.
    • Не мажете формата за печене с масло. Използваме само пергаментова хартия (или обикновена паус), като поръсваме повърхността с грис, натрошени галета или брашно.

    Диетичният ябълков пай се сервира задължително охладен. За украса се поръсва с пудра захар (1 ч.л.), настърган горчив шоколад (1-2 ч.л.) или пресни ябълки, нарязани на много тънки резени. Прясно сварен черен или зелен чай върви идеално с нашия пай.

    Добър апетит!

    Следваща

    Прочетете също: