Арменски хляб у дома
Предишна
Тийзър мрежа
Арменски хляб у дома. Готвим бързо и просто вкусен хляб матнакаш.
Уверявам ви, арменската питка у дома наистина е много вкусна, а и не е сложна за приготвяне. Използвайки рецептата за приготвяне на този хляб, вие ще се справите доста лесно с печенето.
Вашите близки ще бъдат много доволни от такова допълнение към основните ястия!
СЪСТАВКИ
За да приготвите арменски хляб, трябва:
- брашно - два килограма;
- топла вода - 1,5 литра;
- прясна мая - 60 години;
- сол - 2 големи лъжици.
ПОДГОТОВКА
И да, да започваме! Започваме с брашно, пресяваме го директно в съд, смесваме го със сол, правим вдлъбнатина в центъра и там ръсим прясна мая.
След това добавете малко топла вода и разбъркайте всичко до гладкост. Постепенно добавете водка, омесете тестото.
Омесете тестото поне половин час (месете го с любов, вложете сърцето си в него и тогава ще се възползвате от такова тесто и хляб като резултат - повече).
След това отгоре тестото се поръсва с брашно, покрива се с кърпа, за да е топло. И го сложете на топло за 2-3 часа. Нашето тесто в крайна сметка трябва да удвои обема си.
След това загрейте фурната. Докато се затопля, разделете тестото на 3 части. Оформяме кнедли от тези части, поставяме ги върху тава, намазана с масло, покриваме ги с кърпа и ги оставяме да престоят известно време, буквално 15 минути ще бъдат достатъчни.
И сега нашата фурна се загря и ние (след като махнахме кърпата, разбира се) сложихме тавата с хляба да се пече. Между другото, преди да сложите тавата във фурната, леко притиснете тестото с ръце, кекса ще стане по-плосък.
След това печем арменска питка на 220*С за около 40-45 минути.
Като цяло, това е всичко, готов хлябоставете да изстине, сервирайте и яжте с удоволствие.
Добър апетит!
Вижте видеото по-долу с още една рецепта за приготвяне на много вкусна арменска питка.
Следваща
Прочетете също:
