Агнешка супа със зеленчуци

Предишна
агнешка

Готвим агнешка супа със зеленчуци в бавна готварска печка

Всички любители на вкусното и сочно месо ще харесат тази прекрасна рецепта за агнешко със зеленчуци в бавна готварска печка. Не може да бъде иначе, защото благодарение на зеленчуковата "възглавница" агнешкото се оказва меко и много ароматно както винаги. Всъщност се приготвя в собствен сок. Така че препоръчвам да опитате, още повече, че съставките са налични и лесно се заменят с други, ако включите въображението си...

СЪСТАВКИ

  • Малко парче агнешко
  • картофи
  • зеле
  • Морков
  • Лук
  • Консерва зелен грах
  • Сол, черен пипер, дафинов лист
  • Растително масло - за пържене
  • Зелена заквасена сметана за сервиране

ПОДГОТОВКА

  • За да започнете, нека сготвим агнешкото в бавна готварска печка със затворен клапан за налягане за 20 минути в режим "Супа", след това за 20 минути в режим "Гасене".
  • През това време в тиган с масло се запържват нарязан лук и настъргани моркови.
  • Нарежете картофите на едри кубчета, зелето на квадратчета.
  • Отворете уреда за бавно готвене, извадете месото и го нарежете на парчета. Отново слагаме накълцаното месо в тигана, добавяме сол, черен пипер, дафинов лист, картофи и зеле, както и цедка. И все още гответе супата със затворен клапан за налягане в режим "Гасене" за около 20 минути.
  • След това сложете консерва зелен грах в супата и варете 5 минути при отворен капак. Сервирайте с нарязани зеленчуци и заквасена сметана. Това е всичко…

Добър апетит!

Следваща

Прочетете също: