Ястия със сирена Гювечета, Чийзкейкове, Пудинг, рецепти за кнедли.

Предишна
сирена

Сиренето може да бъде самостоятелно ястие, ако добавите към него заквасена сметана, мляко, захар, мед, ядки, плодове, сушени плодове или билки. От сирене можете да направите и различни гювечи, чийзкейкове, пудинги и кнедли. Ето най-лесните за приготвяне рецепти за ястия със сирене, които лесно и бързо се приготвят за закуска или вечеря.

Ястия със сирене:

Сирене със заквасена сметана и захар (смесете сиренето със заквасена сметана и захар или сложете мед или конфитюр вместо захар).

Сирене с плодове и кисело мляко (нарежете сиренето с плодове и залейте с кисело мляко).

Сирене със сушени плодове (смесете сиренето с накиснати и нарязани сушени плодове, добавете заквасена сметана).

Сирене с ядки (смесете нарязани ядки със сирене, сметана и захар).

СИРЕНЕ с БАНАН и МЕД - рецепта:

Ще имаш нужда:

1. Кашкавал - 200 гр. 2. Мляко или заквасена сметана - 2-3 супени лъжици. лъжици, 3. Мед - 1 чаена лъжичка, 4. Банан - 1 бр.

Как да готвя сирене с банан и мед:

В сиренето сложете мляко или заквасена сметана, мед и нарязан банан. Разбъркайте добре.

Ако добавите още мляко и разбъркате в миксер, ще получите вкусен и питателен коктейл.

ЗАМЪК ОТ СИРЕНЕ - рецепта:

Ще имаш нужда:

1. Яйца - 2 бр. 2. Кашкавал - 500 гр. 3. Грис - половин чаша, 4. Масло - 3 с.л. лъжици, 5. Стафиди (или други сушени плодове), захар и ванилин в произволни пропорции, 6. Заквасена сметана - за намазване на готовия гювеч.

Как се готви гювеч:

Смесете добре грис, яйца и масло, добавете сушени плодове, захар и ванилия, разбъркайте всичко със сиренето. Сложете сирената смес в тава за печене, намажете отгоре със заквасена сметана и запечете във фурната за около половин час. За да определите готовността, трябва да надупчите гювеча с нож или вилица. Може да ядете гювеч с мед или сладко.

ЧИЙЗКЕЙК със СИРЕНЕ - рецепта:

Ще имаш нужда:

1. Кашкавал - 350 гр. 2. Яйца - 2 бр. 3. Захар - 2 с.л. л., 4. Щипка сол, 5. Сода - половин чаена лъжичка (гасена), 6. Брашно - 5 с.л. лъжица, (приблизително, в зависимост от големината на яйцата и съдържанието на влага в сиренето), 7. Растително масло за пържене.

Как да готвя чийзкейкове:

Разбийте яйцата със захарта, солта и содата, смесете със сиренето в хомогенна маса, добавете брашното, омесете тестото. Оформете малки питки от тестото, оваляйте ги в брашно, изпържете от двете страни в горещ тиган. Чийзкейковете се сервират със заквасена сметана, мед, конфитюр или кондензирано мляко.

ПУДИНГ С СИРЕНЕ - рецепта:

Ще имаш нужда:

1. Кашкавал - 500 гр. 2. Мляко - половин чаша, 3. Яйца - 2 бр., 4. Грис - 2 с.л. лъжици, 5. Захар - 3 с.л. лъжици, 6. Ябълки - 2 бр., 7. Стафиди - 2 с.л. лъжици, 8. Заквасена сметана - 0,7 чаши, 9. Масло - 50 г, 10. Ванилин - малко.

Как се прави пудинг със сирене:

Прекарайте сиренето през месомелачка, за да получите пасирана маса, добавете ситно нарязани ябълки (обелени), стафиди, мляко, жълтъци, захар, грис и ванилия. Всичко се разбърква добре. След това добавете разбитите белтъци и разбъркайте отново. Намажете форма за печене с масло и сложете парченца масло на дъното, сложете получената смес в нея, изпечете във фурната. Готовия пудинг залейте със заквасената сметана.

МЪРЗЕЛИВИ КНЕДЛИ със СИРЕНЕ - рецепта:

Готвене на мързеливи кнедли със сирене:

Счупете едно яйце в сиренето, добавете щипка сол и добавете брашно, колкото да стане твърдо тесто. От тестото се прави китка, която се изрязва на кръгчета. Оваляйте кръгчетата в брашно и ги сварете като обикновени кнедли, като ги пуснете във вряща подсолена вода. След завиране се вари 5-7 минути. Веднага щом кнедлите изплуват, можете да ги ядетеполучавам. Сервирайте със заквасена сметана, масло, поръсени със захар. Добър апетит!

Следваща

Прочетете също: