Приготвяме вкусна супа за вечеря

Предишна

За нормалното функциониране на храносмилателната система човек трябва да яде второ хранене. В края на краищата не напразно нашите майки и баби ни казаха, че ако не ядем течни ястия на обяд, това може да има отрицателен ефект върху здравето на човека. Ето защо обядът играе много важна роля и не трябва да се пренебрегва. Днес има голям брой втори ястия, които са не само здравословни, но и вкусни. По-долу ще разгледаме каква супа да направите за обяд, така че да е бърза и вкусна.

Гъбена крем супа

За готвене се нуждаете от:

гъби
лук
растително масло
сол и черен пипер
течна сметана

Видео инструкции за приготвяне на крем супа

Гъбената крем супа е особено оригинална. Неговият богат вкус и приятен аромат няма да оставят никого безразличен. За да го приготвите, ще трябва да нарежете гъбите на ситно и да ги запържите в растително масло с лук до готовност, също добавете сол и черен пипер. Добавете течната сметана към супата. След това разбийте с блендер до хомогенна консистенция.

мексиканска супа

Имаме нужда от:

замразени зеленчуци (грах, царевица)
пилешка кост
картофи
морков
лук
люта чушка, сол

Мексиканската супа може да се нарече и доста пикантно ястие. За него трябва да закупите замразени зеленчуци (грах, царевица, чушка). Първо ще сготвим пилешки бульон. Когато е готово се добавят картофите и запържените моркови и лук. Когато картофите са полусварени, добавете печеното към бульона. След това добавяме замразени зеленчуци и няколко тънки резена лют червен пипер. Оставете да вари 10-15 минути, след което можете да ядете. Люта чушкадобавя се по желание, не придава особена пикантност, а само аромата на ястието. Може да се замени и с червен пипер.

Сирене - гъбена супа

За готвене ще ни трябва:

пилешка кост
картофи
гъби
лук
морков
сирене

За тези, които обичат сирене, пригответе сирене-гъбена супа. Първо правим месен бульон. След това трябва да поставите картофи в бульона. През това време пригответе гъбите. Можете да вземете всякакви, но най-вкусни са белите или манатарките. Те трябва да се запържат в тиган. Гъбите се считат за готови, когато цялата течност се изпари от тях. Оставете запържените гъби настрана. Запържваме лука и морковите. Когато картофите се сварят, добавете гъбите и запържете. Няколко минути преди готовност добавете сиренето, след което ястието се посолява и пипер.

Крем супа със сирене

Ще ни трябва:

морков
лук
червен пипер
картофи
сирене
зелено

Готвим зеленчуков бульон на базата на моркови, лук, черен пипер и картофи. След като зеленчуците са готови, изсипете половината от бульона в отделен съд, а останалите зеленчуци пасирайте с блендер заедно с течността до гладкост. Настържете твърдото сирене и го изпратете на водна баня, като разбърквате, докато сиренето се разтопи. Можете да използвате няколко вида едновременно или да замените твърдото сирене с топено сирене. Смесете разтопения продукт със зеленчуково пюре. Ако супата се окаже твърде гъста, добавете малко от останалия бульон и разбийте всичко отново и гарнирайте със зеленчуци.

Солянка

Имаме нужда от:

говеждо месо
лук
мариновани краставички
Корейски моркови
сурово пушена наденица
варено месо
доматена паста
маслини

Видео рецепта за вкусна солена туршия

Днес е трудно да се намери човек, който да не обича солената вода. Това ястие от руската кухня завладя почти целия свят. Солянка е много задоволителен кулинарен деликатес, така че е най-подходящ за обяд. Приготвяме телешки бульон. Правим пържен лук и кисели краставички. Лукът ще бъде готов, веднага сложете нарязаното филе, сурово пушената наденица, вареното месо (всяко) и извадете всичко за около 10 минути. Добавете доматено пюре и малко масло. Поради саламурата, отделяна от краставиците, цялото печено може да се окаже леко течно. Изпратете го в тенджера с бульон, варете 15-20 минути на слаб огън. Няколко минути преди края добавете маслини. Солянка обикновено се сервира със зеленчуци и резен лимон.

Накрая

Всички горепосочени рецепти не изискват специални усилия или специални кулинарни умения. Въпреки факта, че много от тях могат да бъдат намерени в менюто на ресторанта, те могат да бъдат приготвени у дома сами.

Следваща