Мармалад от шипки. Проста рецепта

Предишна
мармалад

Днес ще продължим кулинарната тема и ще поговорим за сладкото. Защо не го правят!? Наред с традиционните горски плодове и плодове, за приготвянето на тази домашна сладост се използват много и на пръв поглед несъвместими неща със захарта: тиквички или дори глухарчета, които не могат да бъдат класифицирани като горски плодове и плодове. Днес ще направим сладко не от зеленчуци и не от трева, а от листенца от шипка, в крайна сметка тяхната съвместимост със захарта е по-вероятна, особено след като скоро трябва да започне да цъфти.

Как да готвя мармалад от шипки?

Цветята на шипката са много красиви сами по себе си, защото не е за нищо, че е в семейна връзка с розите. Освен красота шипката е и много полезно растение, а листенцата й са почти толкова полезни, колкото и плодовете. Така че, освен че това сладко е доста вкусно, то ще ви бъде и полезно. В него има достатъчно витамини.

Рецептата за такова сладко е много проста (минимум компоненти) и лесно можете да я приготвите у дома, сами. В същото време няма да влагаме никаква "химия" и никакви консерванти там.

  • За да направим сладко, ще ни трябват самите венчелистчета от цветята на това растение. Тук ще използваме еднолитрова кутия от такива листенца. Освен това ще ви трябва вода (също един литър) и гранулирана захар (ще трябва да вземете 700 грама от нея).
  • Всичко, подготвихме компонентите, сега ще готвим. За начало ще трябва да разтворите захарта и трябва да направите това във преварена вода (както вече казахме, един литър).
  • Довеждаме тази захарна вода до кипене и след това можете спокойно да добавите листенца от шипка.
  • След като добавите венчелистчетата, трябва отново да доведете съдържанието на тигана до кипене.
  • След това може да свалите сладкото от котлона исложете да настоявате Оставя се да престои 10 часа, след което може да се прибере в хладилника.
  • Вече можете да ядете такова сладко. Но ако има желание да запазите всичко това за зимата и след това да направите вкусни и здравословни конфитюри, тогава изсипваме сладкото в стерилизирани бутилки или буркани. А през зимата, когато отворите тези буркани, ще си спомните лятото. Ако редовно пиете лечебни напитки от шипки, главоболието вече няма да ви притеснява, устойчивостта ви към много заболявания ще се увеличи, работоспособността ще се подобри значително (което е много важно за съвременния живот), а метаболизмът ще се ускори.
  • Между другото, ако добавите обикновени листенца от шипка (сушени) към обикновения си чай, тогава освен витамини (с които вашият чай ще бъде значително обогатен), чаят ще има и прекрасна миризма. Така че опитайте да направите такова сладко и се запасете с витамини за зимата, а шипките ще ви помогнат много в това.

Розата е роднина на шипката, а сладкото от нейните листенца е не по-малко вкусно. В това видео ще ви бъде предложен един от вариантите на такава рецепта за сладко. Да видим.

P.S.Беше ли статията полезна за вас? Споделете го с приятелите си в социалните мрежи. Ще съм ви много благодарен.

Следваща

Прочетете също: