Относно замяната на брашното при печене за тези, които отслабват, най-полезното брашно за отслабване

Предишна
тези
  • Брашното се използва за отслабване
  • Рецепта за пай с брашно от елда

    • В съвременния свят проблемът с наднорменото тегло стана много остър. С появата на бързото хранене хората спряха да ядат домашно приготвена храна, бързият ритъм на живот принуждава човек да яде в движение. Резултатът от такава диета е наднорменото тегло, което се натрупва в тялото под формата на мастни натрупвания.

    След идентифициране на този проблем започва период на изтощителни диети със значително намаляване на калориите и количеството на изядената храна. Това води до появата на заболявания на вътрешните органи, до намаляване на имунитета, до повреда на вътрешните системи на организма. Как да се храним, без да навредим на тялото? Човек трябва да получава витамини и минерали ежедневно и пълно. За това е достатъчно да се откажете от бързите закуски на улицата и да замените някои продукти в диетата. Например, ако е невъзможно да откажете печенето, можете да поставите в него друго брашно за отслабване, което ще бъде по-малко калорично и по-полезно за тялото.

    С какво да заменим пшеничното брашно

    Оказва се, че бялото пшенично брашно от най-висок клас не е необходим продукт за печене. Освен това може да се замени с по-полезно брашно, което няма да намали качеството на изпеченото ястие.

    Бялото брашно от най-висок клас, смляно от пшенични зърна, е прах, който не съдържа фибри. Произвежда се чрез най-фина обработка, при която участва само обвивката на зърното, в резултат на което се получава голямо количество нишесте в брашното. Когато реагира със стомашния сок, той се превръща в лепкава маса, която тялото не може да преработи на 100%. Остатъците от поета се отлагат по стените на червата, запушвайки го.

    Бялото брашно не съдържа глутен

    Пшеничното брашно може да се замени с овесено, царевично, кокосово,елда, нахут, ръж, ориз и др. Освен това толоно се купува не само в специализирани магазини. Може да се направи у дома. За целта ще ви е необходим блендер или кафемелачка и зърно, чийто вид се избира в зависимост от вида на брашното, което трябва да получите. Изключение правят кокосовото и нахутеното толокно.

    Чисто теоретично тези продукти могат да се приготвят и в домашни условия. Но, първо, ще трябва да се борите с намирането на качествени съставки, и второ, ще бъде по-евтино да го купите в магазин. Хората, страдащи от наднормено тегло, трябва сами да изберат кое брашно е най-полезно за отслабване, въз основа на описанието на неговите качества. Въпреки високото съдържание на калории в някои брашна, те допринасят за повишен метаболизъм и дълготрайно насищане на организма.

    Полезно брашно

    Какво да замените брашното при печене за тези, които отслабват? Говорим за заместване на пшеничното брашно. Какви видове брашно има?

    Овесена каша

    Здравословни закуски на работа за тези, които отслабват

    Най-лесното и евтино за приготвяне и най-полезното брашно за отслабване. Приготвя се с помощта на блендер или кафемелачка от обикновени овесени ядки, които изискват варене. Можете също така да смелите овесените ядки в естествената им форма. Полученото брашно има много полезни свойства и витамини. Съдържа голямо количество фибри, счита се за бавен въглехидрат, което ще осигури дългосрочно насищане на тялото. Съдържанието му на тирозин и холин, които се считат за незаменими аминокиселини за организма, възстановява метаболизма в стомаха и червата. Освен всичко друго, той има много ниско съдържание на калории, така че се използва във всякакви диети и здравословно хранене.

    царевица

    Произвежда се чрез смилане на прах от царевичен грисс помощта на блендер или кафемелачка.

    Обърнете внимание!Някои от полезните свойства, присъщи на пълнозърнестите царевични зърна, изчезват в резултат на смилането.

    Ястията, приготвени на базата на царевичен грис, са диетични. Подобрява работата на стомашно-чревния тракт, допринася за подобряване на метаболизма, поддържа чревната микрофлора, облекчава възпалителните процеси в бъбреците и др. Много диетолози задават въпроса: "какво брашно може да се използва за отслабване?" нарича се царевица, защото съдържа най-малко калории на 100 грама. продукт В допълнение, поради високото съдържание на тиамин, той помага за намаляване на стреса и възстановяване на нервната система.

    Между другото.Царевичното брашно е полезно за хипертоници, тъй като понижава кръвното налягане.

    Кокосова

    Тъй като кокосът не е зърнен продукт, приготвеното от него толо не съдържа глутен, поради което кокосовият орех на прах набира все по-голяма популярност. Това брашно може да се използва дори от хора, страдащи от диабет. Кокосовият пулп стимулира имунитета, има антибактериални и възстановяващи функции.

    Гръцки

    Съдържа елементи като калций, магнезий, фосфор, флуор и др. Приготвя се у дома и е по-полезен от закупения в магазина, тъй като производителите на брашно в промишлени количества по време на производството почистват зърното от люспата, която съдържа основната маса на микро- и макронутриенти. Счита се и за полезно брашно за отслабващите. Въпреки по-високото съдържание на калории от предишните, той все още се използва в различни диети. Но това брашно има противопоказания. Въпреки всички положителни свойства, дадени на човешкото здраве, той не може да се използва при чревни разстройства и заболяванияКорона.

    Брашното от елда има много полезни елементи

    Нахут

    Тъй като нахутът, подобно на кокосовите орехи, не принадлежи към семейството на зърнените култури, всички продукти, произведени от него, са без глутен. Брашното от нахут съдържа голямо количество растителен протеин. Брашното е богато на полиненаситени мастни киселини и водонеразтворими фибри, благодарение на които употребата на продукти, съдържащи пулп от нахут, запазва усещането за ситост за дълго време. Също така, този продукт се използва в ястия, приготвени за хора, страдащи от диабет, поради високото съдържание на глюкоза. Но не трябва да се използва от хора, страдащи от метеоризъм и чревни разстройства.

    ръж

    За следното, ползите и вредите от ръженото брашно за отслабване са описани в много сайтове, свързани с приготвянето на диетични ястия, може да се каже, че то е разделено на няколко разновидности: пълнозърнесто, със семена, мариновани и обелени. Най-често пшеничното брашно се заменя с ръжено. Използването на пълнозърнест сорт ръжено брашно ще ви помогне да отслабнете за сравнително кратко време, особено ако успоредно с него използвате ленено брашно.

    Важно!Лененото брашно може да се използва повече от 2 супени лъжици на ден, тъй като може да повиши кръвното налягане.

    Брашното се използва за отслабване

    С какво да замените сладкото при отслабване

    Хората с наднормено тегло много често започват да използват нискокалорични храни, за да отслабнат. В повечето диети се посочват ястия, за приготвянето на които се използва пшенично брашно, а толокно се прави от по-полезни и по-малко калорични зърнени култури. Кое брашно е по-добре да използвате при отслабване зависи от всеки. Всеки от горнитенасища тялото с необходимите минерали и витамини и насърчава активна загуба на тегло.

    По време на отслабване се използва пълнозърнесто брашно

    Рецепта за баница с брашно от елда

    Какво да замените сладкото и брашното с правилното хранене

    За да приготвите сладък пай от брашно от елда, ще ви трябват следните съставки:

    • 250 гр. брашно от елда;
    • 200 гр. лешник или орех;
    • 3 праскови;
    • 4 яйца;
    • 200 гр. рафинирано слънчогледово масло;
    • 100 гр. захар;
    • 5 гр. канела;
    • 5 гр. бакпулвер

    Лешниците или орехите трябва да се смилат на прах. Изсипете ядки на прах, брашно от елда, канела и бакпулвер в купа. Разделете яйцата на жълтъци и белтъци. Белтъците се разбиват с миксер до образуване на стабилна пяна (около 7 минути). Жълтъците, маслото и захарта се разбиват до пухкава смес. Смесете сухите съставки с разбития жълтък и добавете получената маса към разбития белтък. Разрежете прасковата на две, отстранете костилките и я поставете на дъното на формата. Отгоре се изсипва готовото тесто. Печете във фурната при температура 180°C за 35 минути. Извадете получения сладкиш от фурната, охладете и сервирайте.

    Следваща

    Прочетете също: