Пипер, пълнен с пушено пиле по народни рецепти

Предишна
пипер

България се смята за родината на пълнения пипер. Някои източници твърдят, че ястието е национално в Молдова и Румъния. Няма надеждна информация кой е измислил рецептата. Сега ястието е много популярно и присъства в кухнята на много страни по света. За приготвянето му не е необходимо да имате специални кулинарни умения, всяка домакиня ще се справи с рецептата. В Русия пълнените чушки традиционно се приготвят с кайма, но лекотата и скоростта на приготвяне ви позволяват да експериментирате с пълнежи. Елегантността на ястието ще украси всяка празнична трапеза.

Подгответе необходимите съставки

Приготвяме плънката:пилето и нарязаните маслини с гъби и лук се запържват отделно един от друг, след което се слагат в една чиния и се разбъркват. След като плънката се охлади малко към нея се добавя настърган кашкавал.

Запържете пилето, гъбите, лука и маслините

Подготвяме зеленчуците:чушките се нарязват по дължина, почистват се и се измиват. След това се пълнят с пълнеж, поставят се върху тава за печене, заливат се със сок и се слагат в предварително загрята фурна. Отнема 30-40 минути за приготвяне.

Пилешкото в тези рецепти лесно може да се замени с пушен бут. В този случай плънката се заменя с домат, а към съставките за плънката се добавят моркови и всичко се запържва в зехтин.

Следваща

Прочетете също: