Зеленчукова торта от тиквички

Предишна
торта

Рецепта за зеленчукова торта от тиквички

Тортата с тиквички се приготвя доста лесно. Получава се лека и доста вкусна закуска. През лятото, когато мазните ястия са доста скучни и не вървят добре, такава закуска се продава "на бягане". Ястието, разбира се, няма претенции за гурме, но това е по-скоро предимство, отколкото недостатък, уверявам ви...

СЪСТАВКИ

  • тиквички
  • 2 (две) яйца
  • 3 или 4 чл. лъжици брашно
  • 3 или 4 чл. лъжици грис
  • майонеза
  • 3 (три) скилидки чесън
  • връзка зеленина
  • връзки лук
  • 2 или 3 моркова
  • сол

ПОДГОТОВКА

  • Тиквичката се настъргва на средно ренде, посолява се, оставя се да престои 5 минути, леко се изстисква и се отцежда.
  • Добавете яйца, брашно, грис, разбъркайте. Печете палачинки от двете страни в растително масло в тиган.
  • Настържете моркова на средно или ситно ренде, лука нарежете по същия начин - запържете всичко в тиган в растително масло.
  • Нарежете зелените, добавете чесън и майонеза. Всичко се разбърква добре.
  • Намажете всяка палачинка с майонезна смес, сложете малко морков и лук, покрийте с друга палачинка.
  • Повторете до последната палачинка.
  • Отгоре намажете останалата майонеза със зелените.

Добър апетит!

Следваща

Прочетете също: