Запеканка с карфиол

Предишна
глава

Съставки за 8-10 порции:

- 100 мл мляко,

- 1 червена сладка чушка,

- олио за пържене,

- 1 морков,

- 1 глава карфиол,

- 800 г мляно месо,

- 1 връзка прясна мащерка,

- 300 г бял хляб (без коричка),

- 1 глава лук,

- сол на вкус.

Накиснете хляба в прясното мляко, омесете го и го добавете към каймата. Обелете лука и моркова. Измийте пипера, отстранете сърцевината. Зеленчуците се нарязват на ситно и се запържват. Измийте, подсушете и нарежете мащерката. Към каймата се добавят запържените зеленчуци и мащерката. Разбъркайте Измийте карфиола, нарежете на съцветия, сварете в подсолена вода.

Загрейте фурната на 180 градуса. Намажете формата с масло. Разстелете част от каймата на слой от 3 см. Разстелете зелките на разстояние една от друга. Отгоре сложете останалата кайма. Печете във фурната за 35 минути.

Приятен апетит!

Време за готвене: 50 мин

1 порция съдържа 350 kcal

Белтъчини - 14 g, мазнини - 10 g, въглехидрати - 11 g

Печатна версия

Следваща

Прочетете също: