Печени канелони
ПредишнаСъставки за 4 порции:
– 1 среден лук,
- 3 скилидки чесън,
- 3 ст. лъжици зехтин,
– 1 консерва доматено пюре (400 г),
- сол,
- млян черен пипер,
- захар,
- 1 чаена лъжичка изсушен майчин лист,
- 600 г рикота,
- 100 г моцарела,
- 100 г настърган пармезан,
– 16 канелони,
- босилек.
За соса обелете и нарежете лука и чесъна. Загрейте зехтина в тенджера и като разбърквате запържете в него лука и чесъна за 3 минути. Добавете доматеното пюре и гответе 10 минути. Сосът се овкусява със сол, захар и смлян черен пипер на вкус. Поръсете със сух майчин лист.
Загрейте фурната на 180 градуса. За плънката нарежете моцарелата на ситно. Смесете рикотата с настърган пармезан и половината моцарела. Сол и черен пипер.
С помощта на сладкарски пош напълнете канелоните с плънката и ги наредете в намаслена тава за печене. Залейте с доматения сос, поръсете с моцарела и запечете във фурната за 35 минути. Гарнирайте с босилек преди сервиране.
Приятен апетит!
Време за готвене: 1 час 15 минути
1 порция съдържа 980 kcal
Белтъчини - 35 g, мазнини - 72 g, въглехидрати - 47 g
Печатна версия
СледващаПрочетете също:
- Печени патладжани със сирене и зеленчуци
- Печени картофи с пълнеж на фурна
- Шишчета от костур с печени картофи
- Дуплексно сканиране на вените на долните крайници, брахиоцефалните артерии и други видове изследвания
- Симптоми и лечение на остър тромбофлебит