Печени пилешки котлети с гарнитура "Раиран полет"

Предишна
пилешки

За кюфтета:

– 1 пилешки гърди (или филе),

- 1 яйце,

- 1 глава лук,

- 1 чаена лъжичка зърнена горчица,

- 1 чаена лъжичка кетчуп,

- 2-3 с.л. лъжици брашно,

- подправки, сол - на вкус.

За да приготвите пилешката кайма, смесете добре всички съставки.

За гарнитура:

– 6-7 картофа

- 5-6 домата,

- 1 малка глава лук,

- зехтин за намазване на формата

- 2 скилидки чесън,

- 100 г твърдо сирене,

- 1 яйце,

- 150 г мляко,

- 100 г заквасена сметана.

Сварете обелените картофи в подсолена вода, отцедете водата, нарежете картофите на кръгли филийки. Нарежете доматите на същите парчета.

Върху настъргания с чесън и намазан с олио край на формата се нареждат картофите, като се редуват с доматите - резен картоф, резен домат и т.н.

Оформете банички от пилешката кайма и ги наредете в средата на формата.

На ръба на котлетите поставете лука, нарязан на тънки пръстени.

Разбъркайте добре яйцата, заквасената сметана, млякото и сиренето. С получената смес изсипваме нашите банички и печем в загрята на 180 градуса фурна за 40 минути.

Добър апетит!

Печатна версия

Следваща

Прочетете също: