Задушено свинско със зеленчуци

Предишна
зеленчуци

Как да задушите свинско със зеленчуци в бавна готварска печка

Такова свинско със зеленчуци, задушено в бавна готварска печка у дома, се оказва невероятно сочно и вкусно. Тя е в състояние да освежи и най-скучната гарнитура. Зеленчуците придават елегантен вид, а ароматът, който идва от бульона... трудно може да се опише с думи, просто опитайте да го сготвите сами и се уверете...

СЪСТАВКИ

  • 0,8 кг свинско месо
  • 200 грама заквасена сметана
  • 1 (една) крушка
  • 2 (два) моркова
  • 6 (шест) картофа
  • 1 (една) скилидка чесън
  • 3 или 4 пресни глави лук
  • 1 (една) връзка копър
  • 3 чл. лъжици растително масло
  • Сол и черен пипер по ваш вкус

ПОДГОТОВКА

  • Първо, свинското месо трябва да се измие, да се изсуши с хартиени кърпи и да се нареже на парчета от 2,5-3 cm. След това обелете лука, моркова и картофа и ги нарежете на едри кубчета. Включете режима "Мултикукър", задайте температурата на 160 градуса, загрейте 2 с.л. л. масло и запържете свинското за 5 минути. Добавете нарязан лук, моркови и картофи, разбъркайте и гответе за 10 минути.
  • Пригответе дресинг от заквасена сметана. Обелете и наситнете чесъна. Измийте зеления лук и копъра, подсушете и нарежете на ситно. Добавете заквасена сметана, разбъркайте, сол и черен пипер на вкус. Добавете дресинга към месото и зеленчуците, гответе 40 минути при температура 140 градуса. Сервирайте зелените при сервиране.

Добър апетит!

Следваща

Прочетете също: