Треска на китайски

Предишна
брашно

Рибата е символ на богатство. На китайски "риба" е в съзвучие с думата "просперитет".

Съставки:

- филе от треска - 1 кг,

- лук - 2 бр.,

- чесън - 1 скилидка,

- соев сос - 4 с.л. лъжици,

– водка – 3 супени лъжици,

- сол - 1 чаена лъжичка,

- смлян червен пипер - на вкус,

- брашно за паниране,

- олио - за пържене,

- лимон - за сервиране.

Нарежете филето от треска на порции.

Обелете лука и чесъна, прекарайте през месомелачка. Смесете със соев сос, водка, сол, черен пипер. Намажете треската с тази смес. Оставете за 30 минути.

Треската се панира в брашно и се запържва в сгорещено олио от двете страни до образуване на златиста коричка. Сервирайте с резени лимон.

Приятен апетит!

Печатна версия

Следваща

Прочетете също: